江南庭敘 (已結業)

此江南庭叙位于九龙湾高银国际金融中心，Grade A商业大厦，距离地铁站约十五分钟路程，但由于处于商业区内，weekend人流相当稀少。身处如此高级的商业大厦内，已是一享受，装潢讲究，环境一流，十分舒适。招牌鸳鸯锅，一边是清汤，另一边为秘制沙嗲锅，一浓一淡任君选择。沙嗲汤底香甜浓郁，为火锅配料增鲜不少。Asahi啤酒，此为我最喜爱的啤酒品牌，麦味香浓且不涩，边吃火锅边喝冰凉啤酒，几写意。羊肉片: 羊肉色泽鲜红，感觉相当新鲜，肉的质素上乘，肉味特别香浓，而且厚薄适中，爽弹有质感。以爽弹为本的黑牛栢叶也相当新鲜，爽口之余，亦富牛香。猪腰及鸡子均为进补之选，我倒不是想这些，而是其独有的味道，为火锅之极品。猪腰爽滑而鲜美不腥，处理得蛮不错。鸡子应该不需多说，爱吃就绝对爱吃，不爱吃/害怕的便不用多解释。牛白肉: 此肉蛮特别，不是随处可见。看似脂肪一样，全身透白，却是火锅极品。质感极为爽弹，非常有惊喜。别以为白色便味淡，正正相反，牛肉却是非常浓郁，很鲜美，无论是质感或是味道，都是意想不到。