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2022-11-29
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另一半生日当然要隆重其事，好好吃一顿，特别为他安排了到这间极上豪华铁板烧餐厅用膳。环境宽敞﹐空间感十足，装潢奢华有气派，氛围舒适自在，适合庆祝重要日子，为纪念日留下甜美难忘回忆。Executive Lunch有8道菜，价钱由$488至$888不等，丰俭由人，性价比高。主打优质牛肉，有4款牛肉供应，包括：美国 USDA Prime、澳洲和牛，以及来自日本小型农场大理石脂肪纹分布均匀的精选牛扒。坐在板前享餐，可看到师傅现场制作铁板烧，烹调时传来阵阵香气，味觉、视觉及听觉同时被满足，叫人垂涎。日本芥菜沙律配搭了主厨自家制甘笋酱，清爽开胃，味道清新，提升食欲。茶碗蒸水润嫩滑，口感细致。北海道带子 (+$108)以牛油及自家制海鲜豉油烹调，带子煎至两面焦香，香口多汁。虎虾 (+$118)虎虾肥美大只，扎实爽口，虾味浓郁。烧时令蔬菜配搭了三款不同酱汁，包括柚子醋、芝麻酱和蒜香酱油。蔬菜大部份来自日本，organic紫萝卜入口甘甜，味道有少许像蕃薯，相当特别。师傅在烧牛扒期间还会点火，牛扒迅速地被火焰吞噬，视觉效果震撼，令人看得目不暇给！澳洲和牛肉眼160克 ($688)肉质嫩滑而颇有咬感，肉汁丰腴
环境宽敞﹐空间感十足，装潢奢华有气派，氛围舒适自在，适合庆祝重要日子，为纪念日留下甜美难忘回忆。
Executive Lunch有8道菜，价钱由$488至$888不等，丰俭由人，性价比高。主打优质牛肉，有4款牛肉供应，包括：美国 USDA Prime、澳洲和牛，以及来自日本小型农场大理石脂肪纹分布均匀的精选牛扒。
坐在板前享餐，可看到师傅现场制作铁板烧，烹调时传来阵阵香气，味觉、视觉及听觉同时被满足，叫人垂涎。
日本芥菜沙律配搭了主厨自家制甘笋酱，清爽开胃，味道清新，提升食欲。
茶碗蒸水润嫩滑，口感细致。
北海道带子 (+$108)
以牛油及自家制海鲜豉油烹调，带子煎至两面焦香，香口多汁。
虎虾 (+$118)
虎虾肥美大只，扎实爽口，虾味浓郁。
烧时令蔬菜配搭了三款不同酱汁，包括柚子醋、芝麻酱和蒜香酱油。
蔬菜大部份来自日本，organic紫萝卜入口甘甜，味道有少许像蕃薯，相当特别。
师傅在烧牛扒期间还会点火，牛扒迅速地被火焰吞噬，视觉效果震撼，令人看得目不暇给！
澳洲和牛肉眼160克 ($688)
肉质嫩滑而颇有咬感，肉汁丰腴，牛味突出。
鹿儿岛A5和牛柳120克 ($888)
粉嫩肉心，口感柔软细嫩而多汁，带点油香，亦可蘸点蒜香酱油，是品尝牛肉的绝佳配搭。
蒜香炒饭
使用日本青森県高级大蒜，糖度更可高达13度，甜味香味浓重。炒饭炒得干身，粒粒分明，香口惹味。
柚子雪葩柚子香气浓郁，入口即化，酸劲十足，味道清爽。
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