勝八鉄板串料理 (已結業)

意大利黑酢沙律, 黑酢 口感酸香、柔和温顺、入喉甘醇, 配上紫苏叶，车厘茄，火箭菜，口感好丰富, 咬落好脆口添, 酸与甜互相交流, 令人食欲大增铁板鹅肝,大大的鹅肝,煎得外酥内嫩,口感柔软绵密，口感芬香醇厚,入口即溶, 丰美多汁，有滑腻且入口松化之感, 鹅肝的油同酱料螎合到面包多士, 口感完美甜虾刺身, 甜虾够长身, ,感软嫩独特，肉质带著淡淡的甜味深海池鱼,肉质当然细致嫩滑，爽朗的口感三文鱼刺身, 好厚切, 三文鱼肥美, 淡淡咸香中吃出鱼鲜味用铁板或镬煎香带子至金黄，饰以葱丝, 肉厚而嫩，以青柠汁和海盐带出鲜味, 非常香口弹牙牛薄烧, 口感Q、油花多、嫩度适中、具独特风味,,渗出甘香的油脂铁板银鳕鱼, 色泽金黄, 很香口，但内里系超嫩滑，还带点juicy，配上微酸的酱汁，同海鲜自然味完美搭配，提升银鳕鱼的鲜甜味