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2008-03-17
有朋友推介此店，于是昨晚即管前往一试。装修算花心思，相信所费不菲，但近门口一排卡位全没遮栏，客人一举一动以至食相，亳无半点私隐可言。我们三人被安排于一角的卡座，但与隔邻的座位只有像征式的分隔，于是你眼望我眼，对话亦清楚听到，此等所谓新派式装修恕我不懂欣赏。采用开放式厨房亦属败笔，即使坐得老远仍受到炒煑之燥音烦扰，难为坐得近的食客们。一坐下还未放妥购物袋，待应已递上一张花茶单张询问耍点那款茶。瞥一眼看到下款标明每壶三十元，而菜单却又指免茶免加一，但那待应却并没有解释，似乎只等答案。「咁有冇普洱、寿眉呢?」「有嘅。」(选了寿眉，但最后来了一壶挂上白牡丹招纸...) 待应又立刻问我们有没有xx银行信用咭，如果有你们就可以以八折拣选指定𩠌菜，酒水亦买一送一。同样没有解释清楚便离去，非常非常不容易(待应严重不足)才找到人问明详情，未点菜心已凉了一大截。石榴脆烧鸡: 一入口，鸡只是微热。所谓石榴鸡，原来只是有小薄片伴碟及以冻石榴汁作蘸汁，以微温的鸡件配以冰冻的石榴汁，我以后不想亦不会再试。烧鸡烧得不及格，先是不太脆口，近翼部分直情overheated 烤㶶了! 切工亦唔掂，鸡件大小不一，翼部分斩得
装修算花心思，相信所费不菲，但近门口一排卡位全没遮栏，客人一举一动以至食相，亳无半点私隐可言。我们三人被安排于一角的卡座，但与隔邻的座位只有像征式的分隔，于是你眼望我眼，对话亦清楚听到，此等所谓新派式装修恕我不懂欣赏。采用开放式厨房亦属败笔，即使坐得老远仍受到炒煑之燥音烦扰，难为坐得近的食客们。
一坐下还未放妥购物袋，待应已递上一张花茶单张询问耍点那款茶。瞥一眼看到下款标明每壶三十元，而菜单却又指免茶免加一，但那待应却并没有解释，似乎只等答案。「咁有冇普洱、寿眉呢?」「有嘅。」(选了寿眉，但最后来了一壶挂上白牡丹招纸...) 待应又立刻问我们有没有xx银行信用咭，如果有你们就可以以八折拣选指定𩠌菜，酒水亦买一送一。同样没有解释清楚便离去，非常非常不容易(待应严重不足)才找到人问明详情，未点菜心已凉了一大截。
石榴脆烧鸡: 一入口，鸡只是微热。所谓石榴鸡，原来只是有小薄片伴碟及以冻石榴汁作蘸汁，以微温的鸡件配以冰冻的石榴汁，我以后不想亦不会再试。烧鸡烧得不及格，先是不太脆口，近翼部分直情overheated 烤㶶了! 切工亦唔掂，鸡件大小不一，翼部分斩得支离破碎。收得咁价钱，请在稻香集团中揾个好些刀章功夫的人去掌此关。
金粟虾仁豆腐: 过百元只得五件，一只虾放在(不是酿在) 一小方块豆腐上面，伴以打献的栗米粒。全晚唯一可取的就是豆腐，够滑够香(因加了麻油)。粟米献好平啫，但仅够盖住一薄层致卖相扣分，不用那么孤寒。
浓汤野菇浸芥菜: 都系第一次吃到此种外貌极似菜心的幼身芥菜，只有茎部欠缺菜叶。成半碟菜吃到有渣点都无法咽下，有冇搅错呀! 野菇只得一种，浓汤就劲咸无鲜味。
鲜果咕噜猪围巾: 看英文即是咕噜肉，但肉条是猪扒肉，丁点肥肉也欠奉。失败之处是献汁极少，基本上像在吃著干炸肉条! 菠萝粒只是罐头货式，所谓鲜果相信是用来垫底那堆青瓜丝吧!
红油抄手: 酱油理应是辣中带微酸，但此店却别树一帜，是极酸之中带一点辣。一入口精神为之一震，却是打冷震!
一吃完便匆匆结账，太太问为何那般心急。唉，吃完等于冇吃咁，要拿拿临再找地方食嘢嘛…
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