影片
更多
2024-08-31
1459 浏览
过江龙店一般比到人嘅刻板印象都系唔好食居多，不过呢一间肯定唔系。面心国精选酱油拉面🍜香味 (5/5) - 爆香！以香味来计系我暂时食过咁多店之中最好嘅。面条 (4/5) - 中幼面，直身，口感比较结实但唔系硬𠮶种，配酱油汤系几衬嘅。汤头 (4.5/5) - 酱油味十足，带蔬菜自然甜味，油度正常，咸度我个人认为稍稍偏咸但还算可接受范围以内。最惊喜系佢加左炸香左嘅葱，无论系对香味同味道两方便都如画龙🐉点睛👀！配料 (5/5) - 因为拣左精选，除左猪叉烧之外，佢仲有提供鸡叉烧，而且两者都系好食。特别系猪叉烧，佢虽然系用左腩肉位，但冇油腻感，一口size，一啖食晒成块口感极之好！溏心蛋方面，颜色，型态，味道同生熟度亦系接近完美。佢配白葱系一个好正确嘅选择，因为关东风味配白葱，关西风味配青葱呢个系拉面小常识。点去判断一碗拉面好唔好食，虽然可以从多方面去品评，不过我认为一个大原则：你食完之后，成碗面比到你嘅印象同记忆点要够深刻，同要有好想返寻味嘅欲望。而呢碗面说真的，我晚上写食评时已经谂紧几时再去！🤣整体 - 值得推荐 👍👍👍👍👍
面心国精选酱油拉面🍜
面心国精选酱油拉面🍜
$116
125 浏览
0 赞好
0 留言
香味 (5/5) - 爆香！以香味来计系我暂时食过咁多店之中最好嘅。
面条 (4/5) - 中幼面，直身，口感比较结实但唔系硬𠮶种，配酱油汤系几衬嘅。
汤头 (4.5/5) - 酱油味十足，带蔬菜自然甜味，油度正常，咸度我个人认为稍稍偏咸但还算可接受范围以内。最惊喜系佢加左炸香左嘅葱，无论系对香味同味道两方便都如画龙🐉点睛👀！
配料 (5/5) - 因为拣左精选，除左猪叉烧之外，佢仲有提供鸡叉烧，而且两者都系好食。特别系猪叉烧，佢虽然系用左腩肉位，但冇油腻感，一口size，一啖食晒成块口感极之好！
溏心蛋方面，颜色，型态，味道同生熟度亦系接近完美。
佢配白葱系一个好正确嘅选择，因为关东风味配白葱，关西风味配青葱呢个系拉面小常识。
点去判断一碗拉面好唔好食，虽然可以从多方面去品评，不过我认为一个大原则：你食完之后，成碗面比到你嘅印象同记忆点要够深刻，同要有好想返寻味嘅欲望。而呢碗面说真的，我晚上写食评时已经谂紧几时再去！🤣
整体 - 值得推荐 👍👍👍👍👍
题外话/补充资料：
另外一提，今日天气炎热，而我又响外面排队未入得，女店员主动比左杯涷水我同我朋友🧑🤝🧑，呢一点令我对于服务方面比佢5粒星⭐，亦系我第一次比到咁高。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
