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2023-08-27
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湾仔很多旧楼已经重建，豪宅穿插于横街窄巷之中，不过又保存了很多历史遗迹，非常有香港现代特色。囍帖街、蓝屋、和昌大押、湾仔邮局等等的历史建筑，都收藏在湾仔之中，如果要看历史，这些建筑物都非常有价值。参观完这些历史建筑物之后，今晚便到附近的西班牙餐厅享用晚餐。芝士松露酱薄多士，香脆的多士，配上松露和芝士，虽然不可以饱腹，不过作为前菜非常合适。巴马风干火腿季节沙律，火腿带点咸香味道，加上酸酸甜甜的陈醋，令到沙律口感丰富。是日餐汤，忌廉蘑菇汤，蘑菇粒非常丰富，忌廉味道十足。焗比目鱼伴炒迷你波椒薯蓉配西柚柠檬牛油汁$308，比目鱼的外皮香脆可口，内里的鱼肉鲜嫩美味，迷你波椒颜色鲜艳，带点甜味。薯蓉没有太多牛油味，平淡中显出不平凡。将比目鱼的鱼肉放在西柚柠檬汁牛油内，可以增加层次感。升级至西班牙果酒$28，红酒味到浓郁，带点生果的香甜味道，非常容易入口。XO酱煮活青口配白酒忌廉汁$198 (250g)，青口属于新鲜的，味道鲜甜，可能因为季节不适合，所以尺寸比较少，应该是10月之后才是丰收期。 #Espuma香港 #香港美食 #香港拍照 #香港旅游攻略 #香港探店 #下午茶香港 #下午茶探店 #es
囍帖街、蓝屋、和昌大押、湾仔邮局等等的历史建筑，都收藏在湾仔之中，如果要看历史，这些建筑物都非常有价值。
参观完这些历史建筑物之后，今晚便到附近的西班牙餐厅享用晚餐。
芝士松露酱薄多士，香脆的多士，配上松露和芝士，虽然不可以饱腹，不过作为前菜非常合适。
巴马风干火腿季节沙律，火腿带点咸香味道，加上酸酸甜甜的陈醋，令到沙律口感丰富。
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是日餐汤，忌廉蘑菇汤，蘑菇粒非常丰富，忌廉味道十足。
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焗比目鱼伴炒迷你波椒薯蓉配西柚柠檬牛油汁$308，比目鱼的外皮香脆可口，内里的鱼肉鲜嫩美味，迷你波椒颜色鲜艳，带点甜味。薯蓉没有太多牛油味，平淡中显出不平凡。将比目鱼的鱼肉放在西柚柠檬汁牛油内，可以增加层次感。
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升级至西班牙果酒$28，红酒味到浓郁，带点生果的香甜味道，非常容易入口。
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XO酱煮活青口配白酒忌廉汁$198 (250g)，青口属于新鲜的，味道鲜甜，可能因为季节不适合，所以尺寸比较少，应该是10月之后才是丰收期。
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