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2011-03-04
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是日又OFF，留在家中处理别的工作。难得DAY OFF，又做到头昏脑胀，还是去叹个下午茶再继续。看了附近几间餐厅的下午茶餐牌，结论是大家乐款式最多，而且价钱（出乎意料地）最相宜。难怪，这里几乎坐无虚席，隔邻茶餐厅却在拍乌蝇。以前到大家乐下午茶，必定会点吉列猪排下午茶餐。直到去年某一天，老公买了另类的下午茶给我试，从此就爱上了它 － 墨西哥肉酱热狗！今日难得有机会，决定再点个墨西哥肉酱热狗餐 ($18.5) 给自己打打气！热狗是即叫即造，落了单后等了六分钟。甫一坐下，已经嗅到阵阵肉酱香味！ 这热狗绝对是贵公司的热诚之作！热狗包烘底，有点干身的面包不会因为肉酱汁而变淋，而且令热狗香脆可口！最用心之处，就是热狗包的内侧涂上牛油，牛油在刚烘好的面包的热力下溶化，为味觉再添一个元素。但热狗包不够热，还可以再烘久一点。馅料方面，当然少不了热狗肠。热狗肠没犯了热狗的大忌，就是比热狗包还要短。热狗肠长度跟热狗包长度相若，份量亦充足，不会太幼身。热狗肠烤得恰到好处，外皮脆而不韧。热狗上淋了蕃茄肉酱，再洒上青瓜，蕃茄粒和车打芝士粹。肉酱酸酸的很开胃，甫一坐下，已经嗅到阵阵肉酱香，跟热狗肠很相配！不肉酱过有
以前到大家乐下午茶，必定会点吉列猪排下午茶餐。直到去年某一天，老公买了另类的下午茶给我试，从此就爱上了它 － 墨西哥肉酱热狗！今日难得有机会，决定再点个墨西哥肉酱热狗餐 ($18.5) 给自己打打气！热狗是即叫即造，落了单后等了六分钟。甫一坐下，已经嗅到阵阵肉酱香味！
这热狗绝对是贵公司的热诚之作！热狗包烘底，有点干身的面包不会因为肉酱汁而变淋，而且令热狗香脆可口！最用心之处，就是热狗包的内侧涂上牛油，牛油在刚烘好的面包的热力下溶化，为味觉再添一个元素。但热狗包不够热，还可以再烘久一点。馅料方面，当然少不了热狗肠。热狗肠没犯了热狗的大忌，就是比热狗包还要短。热狗肠长度跟热狗包长度相若，份量亦充足，不会太幼身。热狗肠烤得恰到好处，外皮脆而不韧。热狗上淋了蕃茄肉酱，再洒上青瓜，蕃茄粒和车打芝士粹。肉酱酸酸的很开胃，甫一坐下，已经嗅到阵阵肉酱香，跟热狗肠很相配！不肉酱过有点儿太杰，多点酱汁更好。青瓜和蕃茄粒很青新，平衡一下肉酱的heavy感觉！
跟餐配热奶茶。大家乐一向奶茶是不错的，不知为何，今天这一杯却失手。奶味很重，完全喝不到茶的涩味，而奶味也盖过了糖的甜味。本人一向偏爱多茶少奶，这么＂奶＂的奶茶，固然要扣分！
享受过美味下午茶，整个人也为之一振！是时候继续发奋了！
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