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2022-07-13
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井巷子 by 锋膳 上环干诺道中145号多宁大厦地下 -----是日Family Night同家人庆祝生日，早早预约好屋企附近嘅呢间米芝莲中菜餐厅。.餐厅位置方便，就算唔系住附近，距离地铁站都好近。餐厅设有包厢同卡位等，用餐环境甚佳，.🦞凉拌泡椒小龙虾米线：本身我地屋企系唔食小龙虾嘅，但餐厅话佢地嘅小龙虾系自家养殖，听到感觉颇安心就叫黎一试。结果出乎意料地好食，小龙虾虾肉弹牙，凉拌泡椒口味非常醒神开胃，冻米线弹牙非常，高质。🦑豆酥乌贼：香酥薄脆嘅外皮下系雪白弹牙嘅长崎白乌贼，由黄豆粉整成嘅豆酥口味神似咸蛋黄，沙沙地嘅咸咸香香嘅味道令人欲罢不能，热气都要。🐖西班牙向日葵甘栗豚叉烧 ：嫩口到极致嘅厚身甘栗豚叉烧，加上香甜蜜糖，真心无可挑剔，好少食到咁高质嘅叉烧，呢碟确实值得米芝莲。🦆井巷子片皮鸭 ：餐厅精心制作咗食用流程图比片皮鸭，非常有heart，热辣辣的鸭卷饼烟韧弹牙，填鸭肉质丰腴，鸭油满满，而且餐厅将鸭皮下嘅脂肪去掉，感觉健康无guilty感，加上独有嘅哈密瓜同黄金奇异果作配料，啖啖滋味，而且服务员仲会好细心地将鸭髀切件，方便大家一齐食。🐷黑蒜螺头雪莲子炖班骨唐排：唐排肉质软腍，加上
上环干诺道中145号多宁大厦地下
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是日Family Night同家人庆祝生日，早早预约好屋企附近嘅呢间米芝莲中菜餐厅。
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餐厅位置方便，就算唔系住附近，距离地铁站都好近。餐厅设有包厢同卡位等，用餐环境甚佳，
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🦞凉拌泡椒小龙虾米线：
本身我地屋企系唔食小龙虾嘅，但餐厅话佢地嘅小龙虾系自家养殖，听到感觉颇安心就叫黎一试。结果出乎意料地好食，小龙虾虾肉弹牙，凉拌泡椒口味非常醒神开胃，冻米线弹牙非常，高质。
🦑豆酥乌贼：
香酥薄脆嘅外皮下系雪白弹牙嘅长崎白乌贼，由黄豆粉整成嘅豆酥口味神似咸蛋黄，沙沙地嘅咸咸香香嘅味道令人欲罢不能，热气都要。
🐖西班牙向日葵甘栗豚叉烧 ：嫩口到极致嘅厚身甘栗豚叉烧，加上香甜蜜糖，真心无可挑剔，好少食到咁高质嘅叉烧，呢碟确实值得米芝莲。
🦆井巷子片皮鸭 ：
餐厅精心制作咗食用流程图比片皮鸭，非常有heart，热辣辣的鸭卷饼烟韧弹牙，填鸭肉质丰腴，鸭油满满，而且餐厅将鸭皮下嘅脂肪去掉，感觉健康无guilty感，加上独有嘅哈密瓜同黄金奇异果作配料，啖啖滋味，而且服务员仲会好细心地将鸭髀切件，方便大家一齐食。
🐷黑蒜螺头雪莲子炖班骨唐排：
唐排肉质软腍，加上黑蒜、弹牙螺头同雪莲子鲜炖，汤头清甜中不乏浓郁。
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🥬剁椒酸菜酒香黑白切：
以自家种植嘅剁椒同自泡酸菜烹调出黎嘅西班牙向日葵甘栗豚，惹味味道难以模仿，酸菜调味恰到好处，无好似出面咁太咸太重味，加上条条烟熏过嘅弹牙西班牙猪肠，一上台就香味四溢，系自己喺屋企煮唔出嘅味道，非常下饭。
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#最后嘅绿豆沙同夕张蜜瓜亦非常高质
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👶🏻B仔整体评价：8.2/10个👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7/10个👍🏻
👶🏻B仔服务程度：9/10个👍🏻
👶🏻B仔环境评分：7.5/10个👍🏻
👶🏻B仔味道评分：9/10个👍🏻
👶🏻B仔回头机会：8.5/10个👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齐吞食香港啦！🤤
#swallowsheungwan
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