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2017-01-26
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一大班人的聚会，当然要食餐好的啦。一行人走到位于世贸中心的牛禅，准备大快朵颐。餐厅里面好有空间感，除了有长形的大枱，还有Bar 枱。有一些日式的布置，营造出日系的氛围。我们一行人就占了两张大长枱。枱上的中心有一个大烤炉 。巨人之峰味$36我先点了这杯饮品，有好清爽的巨蜂提子味，混合梳打和乳酸，感觉清新。点来一碟前菜全部都是渍物，有渍鱼仔和渍鲍鱼仔。鲍鱼仔系最好食的啦，烟烟韧韧又入味，甜甜咸咸好开胃。芝士年糕圆滚滚好可爱的芝士年糕，外皮烤到有少少金黄，里面就是口感烟韧的年糕，加上芝士味香，整个配搭就是一流。明太子玉子烧$128好实在玉子烧，口感丰盈，咸咸的明太子和甜甜的弓人中卷好夹，当中有沙律酱中和一下，多吃也不觉腻。柚子酒 "Eikun Yuzu Time Light"$360好香甜的柚子味，反而酒味不太觉。甜度好高，所以要多加一点冰，酸酸甜甜的清爽口味最适宜食烧肉的时候饮。小鼓纯米大吟酿生酒$280其实我不太好sake ，不过朋友好酒，我们就要了一支，我都舍命陪君子来了一小杯。感觉甜度较少，苦涉味较重，看来我不是饮sake的材料。 刺身沙律$78好鲜味的沙律，第一次食刺身沙律，想不到
一大班人的聚会，当然要食餐好的啦。一行人走到位于世贸中心的牛禅，准备大快朵颐。
餐厅里面好有空间感，除了有长形的大枱，还有Bar 枱。
有一些日式的布置，营造出日系的氛围。
我们一行人就占了两张大长枱。枱上的中心有一个大烤炉 。
巨人之峰味
$36
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我先点了这杯饮品，有好清爽的巨蜂提子味，混合梳打和乳酸，感觉清新。
三点前菜
$30
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全部都是渍物，有渍鱼仔和渍鲍鱼仔。鲍鱼仔系最好食的啦，烟烟韧韧又入味，甜甜咸咸好开胃。
芝士年糕
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芝士年糕
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圆滚滚好可爱的芝士年糕，外皮烤到有少少金黄，里面就是口感烟韧的年糕，加上芝士味香，整个配搭就是一流。
明太子玉子烧
$128
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明太子玉子烧
$128
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好实在玉子烧，口感丰盈，咸咸的明太子和甜甜的弓人中卷好夹，当中有沙律酱中和一下，多吃也不觉腻。
柚子酒 "Eikun Yuzu Time Light"
$360
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柚子酒 "Eikun Yuzu Time Light"
$360
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好香甜的柚子味，反而酒味不太觉。甜度好高，所以要多加一点冰，酸酸甜甜的清爽口味最适宜食烧肉的时候饮。
小鼓纯米大吟酿生酒
$280
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小鼓纯米大吟酿生酒
$280
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其实我不太好sake ，不过朋友好酒，我们就要了一支，我都舍命陪君子来了一小杯。感觉甜度较少，苦涉味较重，看来我不是饮sake的材料。
刺身沙律
$78
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好鲜味的沙律，第一次食刺身沙律，想不到鱼生和生蔬菜可以如此配。里面有吞拿鱼、鱼籽、三文鱼等⋯⋯尤其喜欢肥美的三文鱼配上沙律醋，
日本青苹果蟹籽沙律
$78
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日本青苹果蟹籽沙律
$78
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好清甜的日本青苹果丝，入口甘甜可口，加上蟹籽的咸香，比起刺身沙律，这个更贴近我口味。
5品刺身
$720
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赤贝 - $98
三文鱼腩 - $128
油甘鱼 - $168
响螺 - $248
我们豪气地叫了一盘刺身，上枱那刻所有人都欣喜若狂，因为摆盘实在是太靓！真心佩服师傅的功力。
三文鱼腩
$128
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响螺
$248
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牡丹虾
$78
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A5近江和牛刺身海胆丼
$428
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A5近江和牛刺身海胆丼
$428
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A5近江和牛刺身海胆丼
$428
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A5和牛呀！好高级，成个丼饭都真的是吸睛度爆！在牛刺身上面还有金泊，珍贵度可想而知。放一口牛刺身入口，感觉在口中溶化开来，入口即化的口感原来刺身都可以做到。加上海胆鲜甜味美，这个丼饭绝对是推介。
烧肉拼盘
$1210
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和牛牛舌（薄）- $188/100g
和牛牛肩 - $168
近江牛冧腿肉 - $228
九州肉眼 - $260/100g
鹿儿岛豚腩肉 - $98/100g
鳕场蟹脚 - $268
见到牛肉的雪花都知道是极品，过程中还有店员为我们烧，好贴心的服务。
和牛牛舌（薄）- $188/100g
$188
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和牛牛舌（薄）- $188/100g
$188
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你睇下呢磈牛的雪花多诱人！烧过后脂肪更显香纯，入口即化。
和牛牛肩 - $168
$168
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和牛牛肩 - $168
$168
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和牛牛肩
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鹿儿岛豚腩肉 - $98/100g
$98
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鳕场蟹脚 - $268
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日式炒什菜
$48
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食到尾升我们真的要来点菜，这个不太油腻，菜新鲜翠绿，过我真的太饱只吃了一点。
牛油露笋炒野菌 - $78
$78
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好喜欢这个，牛油味香浓，加上野菌十分爽脆，十分推荐。
豚肉泡菜锅
$128
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豚肉泡菜锅
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好大的一锅，够3-4人食，里面有泡菜，有点辣，不过加上牛肉一起吃就不太觉，因为牛肉味甜。锅里面有好多不同的菌类和菜，中和了一下辣味。
雪糕
$30
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餐牌上还有许多其他美食：
是次用餐体验不错，一大班人享用了高级的和牛和刺身，这里还有不同的酒类提供，最适合一大班人来消遣。加上环境阔落舒适，再多的朋友都可聚首，而且在烧肉的过程中，我们完全不用自己动手，真不错的服务。
张贴
