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2017-06-15
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这间位于Sogo旁的＂一杯屋＂不但地理位置方便，而且装潢极有和风风味，凑巧有几枱日本客，令我真的觉得自己身在日本😆这装潢，地理位置，食物质素，服务态度，价格相当合理，值得一试獭祭大吟酿，天寿纯米酒(热饮)，餐前小食(牛舌粒) - 叫了一冻一热对比一下，冻饮的比较清香细腻，热饮的比较易入喉，米味浓醇美味。牛舌粒很腍，酱汁酸酸地很醒胃👍🏻备长炭烧鸡皮 - 用备长炭果然跟普通电炉很大分别，炭香味浓很惹味。鸡皮encore再encore烧鸡翼串，麦豚五花肉串，烧鸡皮串，烧鸡皮卷露笋 - 师傅是用原只鸡拆皮出来逐串串上的，所以特别大块，外脆内嫩还有鸡汁🤗露笋嫰冇渣，五花肉油脂分部刚好，鸡翼香滑👏🏻👏🏻👏🏻备长炭火烧真系无得输一杯屋特制刺身沙律 - 刺身新鲜唔使讲😆最欣赏秘制酱汁，酸度适中加上芝麻香味扑鼻，配上沙律菜一起吃出奇地夹👍🏻意式鲷鱼刺身 - 鲷鱼口感有弹性，烟烟韧韧很鲜甜配上他们自家酱汁酸酸地很清新👍🏻极上牛舌定食 - 牛舌有浓郁的牛味，质感嫩腍柔软，美味无穷牛尾牛舌汤看似很清入口浓厚加上京葱惹味十足。米饭是用日本米沟日本麦米很健康。还有一碟新鲜淮山蓉加鹌鹑蛋口感滑潺潺不是人人接受到😆😆
这装潢，地理位置，食物质素，服务态度，价格相当合理，值得一试
獭祭大吟酿，天寿纯米酒，餐前小食
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獭祭大吟酿，天寿纯米酒(热饮)，
餐前小食(牛舌粒) -
叫了一冻一热对比一下，冻饮的比较清香细腻，热饮的比较易入喉，米味浓醇美味。
牛舌粒很腍，酱汁酸酸地很醒胃👍🏻
备长炭烧鸡皮串
$30
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备长炭烧鸡皮 - 用备长炭果然跟普通电炉很大分别，炭香味浓很惹味。鸡皮encore再encore
烧鸡翼串，麦豚五花肉串，鸡皮卷露荀
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烧鸡翼串，麦豚五花肉串，烧鸡皮串，烧鸡皮卷露笋 - 师傅是用原只鸡拆皮出来逐串串上的，所以特别大块，外脆内嫩还有鸡汁🤗
露笋嫰冇渣，五花肉油脂分部刚好，鸡翼香滑👏🏻👏🏻👏🏻备长炭火烧真系无得输
一杯屋特制刺身沙律
$98
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一杯屋特制刺身沙律 - 刺身新鲜唔使讲😆最欣赏秘制酱汁，酸度适中加上芝麻香味扑鼻，配上沙律菜一起吃出奇地夹👍🏻
意式鲷鱼刺身
$98
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意式鲷鱼刺身 - 鲷鱼口感有弹性，烟烟韧韧很鲜甜配上他们自家酱汁酸酸地很清新👍🏻
极上牛舌定食
$168
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极上牛舌定食 - 牛舌有浓郁的牛味，质感嫩腍柔软，美味无穷牛尾牛舌汤看似很清入口浓厚加上京葱惹味十足。米饭是用日本米沟日本麦米很健康。还有一碟新鲜淮山蓉加鹌鹑蛋口感滑潺潺不是人人接受到😆😆
蒲烧鳗鱼
$138
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蒲烧鳗鱼 - 用料精量是用真鳗鱼炮制，外层微脆入口即化，咸甜得宜鲜味无穷
今晚真令我大满足
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