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2018-12-13
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朦仔好少过港岛区，除非有要事！今次出来上环系因为有对食物要求好高的日本朋友极力推介的一间餐厅，食蟹简直无得顶，朦仔一于约埋朋友走出新界，冲入上环试一试🤤🤤一出地铁口行多5分钟就揾到，门口几有气势同有时尚感，大大只蟹一眼认到，相当期待 一入就见到相当日式的设计，厨师系好近距离，位唔算好多，不过好温馨的感觉👍👏与友人同坐之后，店员好好服务，讲解返铺头的主打，我地一心想来食蟹，所以cfm厨师拍板的蟹餐！特别要讲一讲，order完之后，日本师傅就选好食材，系我地面前一一介绍，好贴心，仲比足时间我地影相打卡😍😍😍真心赞👍👍用热毛巾抹完手，就上左前菜，大虾煎带子加部分时蔬配上特质汤汁啫喱，外观精致，口感清新，十分开胃！刺身方面有毛蟹 ，鲣鱼 ，同好creamy的生蚝😋😋 主食系烧鳕场蟹同花咲蟹，一上台已经阵阵蟹香味扑面而来，已剪好的蟹脚一打开，流晒口水，用特制的蟹叉轻轻一挑成只蟹棒就出左来，放入口，啖啖肉😭😭😭真系好感动，好鲜甜！天妇罗更令我眼前一亮 ，第一次吃龙虾天妇罗，淡淡鲜甜龙虾肉，酥脆嘅天妇罗外衣，外苏内软，好出色！厨师拍板仲有好处就系食完一道先会再上另一道菜，等我慢慢叹佢个毛蟹 ，厨师拆
一出地铁口行多5分钟就揾到，门口几有气势同有时尚感，大大只蟹一眼认到，相当期待 一入就见到相当日式的设计，厨师系好近距离，位唔算好多，不过好温馨的感觉👍👏
与友人同坐之后，店员好好服务，讲解返铺头的主打，我地一心想来食蟹，所以cfm厨师拍板的蟹餐！特别要讲一讲，order完之后，日本师傅就选好食材，系我地面前一一介绍，好贴心，仲比足时间我地影相打卡😍😍😍真心赞👍👍
用热毛巾抹完手，就上左前菜，大虾煎带子加部分时蔬配上特质汤汁啫喱，外观精致，口感清新，十分开胃！刺身方面有毛蟹 ，鲣鱼 ，同好creamy的生蚝😋😋
主食系烧鳕场蟹同花咲蟹，一上台已经阵阵蟹香味扑面而来，已剪好的蟹脚一打开，流晒口水，用特制的蟹叉轻轻一挑成只蟹棒就出左来，放入口，啖啖肉😭😭😭真系好感动，好鲜甜！
天妇罗更令我眼前一亮 ，第一次吃龙虾天妇罗，淡淡鲜甜龙虾肉，酥脆嘅天妇罗外衣，外苏内软，好出色！
厨师拍板仲有好处就系食完一道先会再上另一道菜，等我慢慢叹佢个毛蟹 ，厨师拆好晒肉加上蟹膏，真系好爽。
最后仲有主食蟹肉拌饭同龙虾味增汤，系感受味蕾享受的同时又可以填饱肚子，真系回味无穷，环境加埋美食同服务，好似去左日本的感觉，👏👏👏🤤真系完全系超乎的美食之旅
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