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等级4
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2015-07-01 1093 浏览
每日lunch hour经过赫德道望著石亭居酒屋总有想闯进大吃一顿的冲动终于是晚决定与同事们来个happy weekday!下班来吃个丰富晚餐!坐下不久先来一份前菜 $20@1味道微酸 开胃一流然后再来一份小食 – 日式枝豆 $38枝豆胀大 份量偏属饱满类入口青涩的豆味重最适合开餐前作果腹用进食刺身前 我们先选了天妇罗活海鳗 $98@1; 沙追鱼 $38@1炸浆均算偏少 鱼肉肥美入口是薄薄一层天妇罗浆然而咬下已经能吃出啖啖鱼肉餐厅亦备有柚子盐、海盐和柠檬片作调味用非常讲究刺身到!先来的是白身鱼 – 依佐木肉身带红脂层不多 含脂量适中入口清爽鲜甜而香滑的确令人著迷至于刺身盘方面我们选了油甘鱼、吞拿鱼、象拔蚌和牡丹虾鱼类刺身入口肥美脂层令其食落嫩滑香口象拔蚌则鲜甜爽口牡丹虾清甜胶质全部都为味觉口感带来极尚享受另外要了烧贝柱以贝柱配上牛油混蛋浆烧出的味道闻落特别香扑鼻是牛油香入口却是蛋蓉的味道而巧妙地与两者混而为一的贝柱大件之余不会过熟刚好保留鲜嫩非常吸引 为必试之物!不到石亭犹可来过后发现 一定要再与友人来共同分享此等日式美食啊!
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每日lunch hour经过赫德道
望著石亭居酒屋
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总有想闯进大吃一顿的冲动
终于是晚决定与同事们来个happy weekday!
下班来吃个丰富晚餐!
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坐下不久
先来一份前菜 $20@1
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前菜
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味道微酸 开胃一流

然后再来一份小食 – 日式枝豆 $38
日式枝豆
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枝豆胀大 份量偏属饱满类
入口青涩的豆味重
最适合开餐前作果腹用

进食刺身前 我们先选了天妇罗
天妇罗
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活海鳗 $98@1; 沙追鱼 $38@1
炸浆均算偏少 鱼肉肥美
入口是薄薄一层天妇罗浆
然而咬下已经能吃出啖啖鱼肉
餐厅亦备有柚子盐、海盐和柠檬片作调味用
非常讲究

刺身到!
先来的是白身鱼 – 依佐木
依佐木刺身
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肉身带红
脂层不多 含脂量适中
入口清爽鲜甜而香滑
的确令人著迷

至于刺身盘方面
我们选了油甘鱼、吞拿鱼、象拔蚌和牡丹虾
刺身
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鱼类刺身入口肥美
脂层令其食落嫩滑香口
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象拔蚌则鲜甜爽口
牡丹虾清甜胶质
牡丹虾
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全部都为味觉口感带来极尚享受
另外要了烧贝柱
烧贝柱
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以贝柱配上牛油混蛋浆
烧出的味道闻落特别香
扑鼻是牛油香
入口却是蛋蓉的味道
而巧妙地与两者混而为一的贝柱
大件之余不会过熟
刚好保留鲜嫩
非常吸引 为必试之物!

不到石亭犹可
来过后发现 一定要再与友人来
共同分享此等日式美食啊!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-06-30
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$890 (晚餐)
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