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2020-03-05
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一早约左呢间餐厅3个月同老婆庆祝周年，因为一向都好难book，虽然突如其来既肺炎都少左好多人，但我地仍然好想黎食，因为知道呢间除左有Omakase 仲可以散叫好多日本料理，正合我地心意 🥳🥢前菜3件盛包括：赤贝裙边配外面一层薄薄萝卜卷；八爪鱼；云石玉子。🥢冷物莹光鱿鱼配日本春菜同原笋，鱿鱼鲜味十足配埋春菜系苦苦甘甘既味道十分👍🏻🥢刺身一直期待左好耐既刺身😍 是日刺身系石鲷鱼；大拖罗；深海池鱼；象拔蚌同剥皮鱼。omakase 既刺身新鲜就一定架啦，不过呢间既鱼全部由日本直送，加上厨师刀功，先食到咁出色既刺身，全部入口即溶😋😋😋🥢椀物 是日汤系鲍鱼清汤，有切左既鲍鱼煲海带汤，清得黎又好鲜味，相信系落左鱼落去煲👍🏻🥢和食料理汁煮深池鱼：用特色日本面酱汁煮深池鱼头，浓味得黎又甜甜地，完美地将鱼头既味道突出返，而且唔会太咸😋🥢天妇罗盛盒未上天妇罗之前就准备左（海盐 咖喱盐 萝卜蓉 ）👍🏻是日天妇罗包括：鲍鱼，赖尿虾配虾膏 ，花竹虾 。天妇罗系呢餐嘅精髓之一，超薄嘅天妇罗炸皮，食落口好脆身得黎又唔会成啖粉，加上食材新鲜👍🏻 🥢寿司 极极极极正既* 海胆贝柱*，鲜甜贝柱切成一粒粒夹埋系寿司饭，海胆铺
🥢前菜
3件盛包括：赤贝裙边配外面一层薄薄萝卜卷；八爪鱼；云石玉子。
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🥢冷物
莹光鱿鱼配日本春菜同原笋，鱿鱼鲜味十足配埋春菜系苦苦甘甘既味道十分👍🏻
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🥢刺身
一直期待左好耐既刺身😍 是日刺身系石鲷鱼；大拖罗；深海池鱼；象拔蚌同剥皮鱼。omakase 既刺身新鲜就一定架啦，不过呢间既鱼全部由日本直送，加上厨师刀功，先食到咁出色既刺身，全部入口即溶😋😋😋
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🥢椀物
是日汤系鲍鱼清汤，有切左既鲍鱼煲海带汤，清得黎又好鲜味，相信系落左鱼落去煲👍🏻
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🥢和食料理
汁煮深池鱼：用特色日本面酱汁煮深池鱼头，浓味得黎又甜甜地，完美地将鱼头既味道突出返，而且唔会太咸😋
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🥢天妇罗盛盒
未上天妇罗之前就准备左（海盐 咖喱盐 萝卜蓉 ）👍🏻是日天妇罗包括：鲍鱼，赖尿虾配虾膏 ，花竹虾 。天妇罗系呢餐嘅精髓之一，超薄嘅天妇罗炸皮，食落口好脆身得黎又唔会成啖粉，加上食材新鲜👍🏻
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🥢寿司
极极极极正既* 海胆贝柱*，鲜甜贝柱切成一粒粒夹埋系寿司饭，海胆铺喺面，夹埋一齐食，滋味十足😍另外池鱼同醋靖鱼都好鬼正，醋靖鱼上面有片透明昆布好精致🥰🥰
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🥢甜品
青森苹果+自家制南瓜饼+ 士多啤梨
咖啡啫喱雪糕配 有机绿茶
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食完成个Set真系大满足，不过见到餐牌又有好多好野食，心思思不如叫多两样野食，所以最终order左薄烧牛肉$150 同 蟹肉海胆釜饭$250😋😋 果然无令我失望，价钱亦好合理😁
🥢薄烧牛肉$150
和牛既肉质配日本香葱煎到约7-8成熟，咬落香口又有丰富口感，另外配埋极新鲜沙律菜😍
🥢蟹肉海胆釜饭$250
呢个系staff极力推荐，釜饭系要早点order, 因为要等成30分钟先食得，所以食到一半就叫著先，成个饭系极鲜味+足料到啖啖都食到海胆，蟹肉同鱼子 😍😍 真系好好好好味
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呢间omakase 好值得推介俾大家，价钱合理得黎仲唔使规定每人一个Set, 可以散叫一样咁出色，又要努力储下钱留返个肚下次再黎食🍣🍣😍
张贴
