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2021-10-26
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大家有冇睇过 Netflix 的 The Final Tabel? 我好钟意呢个节目，全球极具才华的厨师争夺与世界顶尖大厨同坐一桌，其中一个参赛者Esdras Ochoa 原来在香港开了餐厅，而且专食Tacos！OMG真系好想试，墨西哥菜本身喺香港已经少有，成日想食但唔知去边好，俾我揾到 11 Westside真系好开心。weekdays的Lunch time基本上唔book枱都有位，set lunch只须 $108，便有三款tacos、chips同salsa！好抵！我哋两个人去食，一次过叫咗六款不同的tacos，另外加多个 Guacamole～Guacamole（牛油果酱）会即场喺你眼前制作，两个牛油果、辣椒、洋葱、青柠汁、盐、黑椒，两三下手势就整好，店员会先俾你试试味，想酸啲辣啲咸啲都可以提出，佢会再调味。我试咗一啖，先系尝到酸酸的青柠味，开胃！辣椒从后而来，我本身食得辣，完全接受到，一块Tortilla chip配一啖Guacamole，真系好正嘅前菜～六款taco分别叫咗猪、鸡、牛、炸鱼、虾及素的，每款都唔同味道，在这里只说部分。最钟意虾，啲虾用蒜蓉牛油煮过，酱料系墨西哥传统的
我好钟意呢个节目，全球极具才华的厨师争夺与世界顶尖大厨同坐一桌，其中一个参赛者Esdras Ochoa 原来在香港开了餐厅，而且专食Tacos！OMG真系好想试，墨西哥菜本身喺香港已经少有，成日想食但唔知去边好，俾我揾到 11 Westside真系好开心。
weekdays的Lunch time基本上唔book枱都有位，set lunch只须 $108，便有三款tacos、chips同salsa！好抵！我哋两个人去食，一次过叫咗六款不同的tacos，另外加多个 Guacamole～
Guacamole（牛油果酱）会即场喺你眼前制作，两个牛油果、辣椒、洋葱、青柠汁、盐、黑椒，两三下手势就整好，店员会先俾你试试味，想酸啲辣啲咸啲都可以提出，佢会再调味。我试咗一啖，先系尝到酸酸的青柠味，开胃！辣椒从后而来，我本身食得辣，完全接受到，一块Tortilla chip配一啖Guacamole，真系好正嘅前菜～
六款taco分别叫咗猪、鸡、牛、炸鱼、虾及素的，每款都唔同味道，在这里只说部分。最钟意虾，啲虾用蒜蓉牛油煮过，酱料系墨西哥传统的pico de gallo，主要系由蕃茄、芫茜、洋葱、墨西哥辣椒整成，辣辣哋嘅味道配埋芒果，有啲泰式感觉，出色。鱼的taco系炸鱼，一样系用pico de gallo，无芒果嘅，但因为啲酱整湿咗个炸鱼的炸浆，感觉上比虾𠮶款差啲。
烤猪用胭脂树的果实制作的香料腌过，有种独特的辛辣味道，配上菠萝的酸甜可以说是绝配。反而牛𠮶款啲牛肉味道太咸，个酱都系我哋本身分开叫的Guacamole，所以感觉上无乜特别。
食taco，我一定系落手食的，然后啲配料同酱必定流到成手都系（几小心都会有漏网之鱼），但呢个正正系食taco的精粹，要咁食先开心。
我食完一次已经想再去，点解要喺港岛西咁远！？
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