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2017-08-06
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一向知道阿爷粥品涮涮锅很多人光顾，今天适逢星期日，更加难找位，所以六点便来到，幸好当时只有两三枱客，我们更可坐卡位星期日只有三款海鲜拼盘选择，由于太早吃饭的关系，所以不太肚饿的情况下点了最便宜的套餐。点完套餐后，侍应更教我们如何「安装」筷子，是很特别的体验然后，便是六款酱油、配料供我们自行混酱，当中炸蒜看来是新鲜炸的，很有诚意！海鲜拼盘(二人份)很快便上桌了，海鲜下有一盘冰保持海鲜的温度，甚至虾也仍一直在跳，非常生猛我们先尝了海沙白和海沙蚬，不太能分大的是海沙白还是海沙蚬，但两款吃下去也没有沙，鲜甜味已足够不用蘸点酱油。再来是非常生猛的海虾，虾头有膏，甘甜味忍不住全啜光，而虾身亦十分弹牙，不知是否粥底的关系，能使海鲜更提鲜，也是可以不蘸酱油，也已经很够味！海花蟹的尺寸也不细，虽然没有蟹膏，但蟹肉却十分多，所以手手脚脚都被我们吃光光，粥底海鲜配虾蟹是令人难忘的组合接著是新鲜鲍鱼，很淋，很爽口，一点也不靭，如果可任点，定能吃上三四只还有多宝鱼，是很滑嫩的鱼肉，每人有两件。而贵妃蚌涮了一会便能吃，又是很爽口的海鲜，这里的海鲜都是十分鲜甜的，即使我爱浓味的食品，但在这里吃海鲜，根本不用酱油然后
星期日只有三款海鲜拼盘选择，由于太早吃饭的关系，所以不太肚饿的情况下点了最便宜的套餐。
点完套餐后，侍应更教我们如何「安装」筷子，是很特别的体验然后，便是六款酱油、配料供我们自行混酱，当中炸蒜看来是新鲜炸的，很有诚意！
海鲜拼盘(二人份)很快便上桌了，海鲜下有一盘冰保持海鲜的温度，甚至虾也仍一直在跳，非常生猛
我们先尝了海沙白和海沙蚬，不太能分大的是海沙白还是海沙蚬，但两款吃下去也没有沙，鲜甜味已足够不用蘸点酱油。
再来是非常生猛的海虾，虾头有膏，甘甜味忍不住全啜光，而虾身亦十分弹牙，不知是否粥底的关系，能使海鲜更提鲜，也是可以不蘸酱油，也已经很够味！
海花蟹的尺寸也不细，虽然没有蟹膏，但蟹肉却十分多，所以手手脚脚都被我们吃光光，粥底海鲜配虾蟹是令人难忘的组合
接著是新鲜鲍鱼，很淋，很爽口，一点也不靭，如果可任点，定能吃上三四只
还有多宝鱼，是很滑嫩的鱼肉，每人有两件。
而贵妃蚌涮了一会便能吃，又是很爽口的海鲜，这里的海鲜都是十分鲜甜的，即使我爱浓味的食品，但在这里吃海鲜，根本不用酱油
然后到配料，即炸响铃的长度令我吃惊，足足有一只手臂那么长，涮三秒便已足够，但留意非常烫口。
肥牛的脂肪比例平均，既有牛味也不靭，每片有一只手掌那么大块。
我们的配料大部分都是蔬菜类
当中韭菜饺的尺寸实在吓人，韭菜份量很多，比平时吃到的韭菜饺大一倍
吃完海鲜和配料已经很饱，但一定要尝尝经过海鲜和本身的配料肴制的海鲜粥，餐厅还提供盐和胡椒调味。如果你不够饱，还可以叫侍应加粥
今晚吃得饱饱，还有幸吃到餐厅送的桂花椰汁糕
这家餐厅的侍应服务态度很贴心，不时替我们换骨碟，也不时替我们加粥底，甚至也一直挂上笑容，令人吃得更舒服
张贴
