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2023-05-27
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渡边屋日本菜,地址九龙城衙前围道122号地下,餐厅地方唔人,有五个吧台座位,食材非常新鲜,全部由日本老板主理。坐低有提供热茶,湿纸巾,纸巾,豉油,全部食物即叫即做。刺身拼盘,248元,三文鱼,油甘鱼,真鲷,甜虾,带子,海胆鱿鱼卷,立鱼。刺身全部都好新鲜,带子非常厚身,入口味道鲜甜加上少少柠檬汁将鲜味提升,鱼生切到好厚身,食落去好有口感,三文鱼味道香甜,加上有少少鱼油脂肪特别香口,海胆鱿鱼食落去好有口感,海胆味甘甜,鲜味十足。油甘鱼肉厚滑嫩,胶质丰富,油花散步均匀,有入口即溶嘅感觉,肉质口感幼滑细腻。火焰寿司盛合 138元,有三文鱼,油甘鱼,带子,左口鱼,鳗鱼,赤虾,原条海鳗,左口鱼寿司鱼肉结实,鱼油非常丰富,味道鲜美甘香。海鳗寿司鱼肉包住个饭,睇到都非常满足,原汁原味,鱼肉嫩滑,味道鲜甜。三文鱼籽海胆丼 268元,卖相劲靓仔,铺满海胆同三文鱼籽,入口海胆味道甘香,大有少少咸香味质感细腻,几乎入口即溶, 三文鱼子海胆味道非常夹,将大家嘅鲜味提升。
刺身拼盘,248元,三文鱼,油甘鱼,真鲷,甜虾,带子,海胆鱿鱼卷,立鱼。刺身全部都好新鲜,带子非常厚身,入口味道鲜甜加上少少柠檬汁将鲜味提升,鱼生切到好厚身,食落去好有口感,三文鱼味道香甜,加上有少少鱼油脂肪特别香口,海胆鱿鱼食落去好有口感,海胆味甘甜,鲜味十足。油甘鱼肉厚滑嫩,胶质丰富,油花散步均匀,有入口即溶嘅感觉,肉质口感幼滑细腻。
火焰寿司盛合 138元,有三文鱼,油甘鱼,带子,左口鱼,鳗鱼,赤虾,原条海鳗,左口鱼寿司鱼肉结实,鱼油非常丰富,味道鲜美甘香。海鳗寿司鱼肉包住个饭,睇到都非常满足,原汁原味,鱼肉嫩滑,味道鲜甜。
三文鱼籽海胆丼 268元,卖相劲靓仔,铺满海胆同三文鱼籽,入口海胆味道甘香,大有少少咸香味质感细腻,几乎入口即溶, 三文鱼子海胆味道非常夹,将大家嘅鲜味提升。
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