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2024-04-07
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今晚约了一位喜欢吃日式朋友见面，大家就想去那区吃，不如出尖沙咀，方便搭车，上网介绍，餐厅装修有特色同食物款式多元化，入到去，环境好有日本风情同舒适，看了一会餐牌，叫了日本粉丝海鲜锅 粉丝幼身嫩滑，每款海鲜配料浓鲜海鲜香味，锅汤底清甜鲜香海鲜味刺身盛盒 （四款) 三文鱼/油甘鱼/赤虾/海胆三文鱼同油甘鱼厚身，爽滑弹口，各有特别鲜海水鲜鱼鲜味，赤虾，虾特别鲜海贝鲜味，弹牙爽滑，海胆，浓鲜胆海味，特别滑身嫩口和风猪肚鸡沙律 少见，切成幼条条，入口鸡肉烟韧爽弹，脆滑嫩口，有独特鸡香鲜味手揸饼海胆虾卷 有特色，烘过皮包住虾，虾身炸得脆卜卜，上面舖满海胆，好鲜香虾鲜味，海胆好鲜胆味，有层次咬口感巨峰乳酸梳打/青柠梳打 清新甜香柠檬味同提子味，适中奶酸味，味道搭配，甜度刚好𤇭月比翼双飞 （乳鸽）好特别，乳鸽放在滕造盘上，用纸盖住，待应即时用火枪烧开，乳鸽身烤热，即时浓鸽鲜香味，鸽肉比平时较软霖爽滑荔枝烟肉卷/柚子鸡 烟肉卷包住荔枝配料，本身烟肉香味又有甜甜荔枝香味，烟弹滑身，另一番口感味，鸡肉涂满柚子，咬一口鸡鲜香味同清新香甜柚子味，嫩滑口，特色味道第一刀 (猪肩肉) 猪厚肉身，
日本粉丝海鲜锅 粉丝幼身嫩滑，每款海鲜配料浓鲜海鲜香味，锅汤底清甜鲜香海鲜味
日本粉丝海鲜锅
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三文鱼/油甘鱼/赤虾/海胆
三文鱼同油甘鱼厚身，爽滑弹口，各有特别鲜海水鲜鱼鲜味，赤虾，虾特别鲜海贝鲜味，弹牙爽滑，海胆，浓鲜胆海味，特别滑身嫩口
刺身盛盒 （四款)
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和风猪肚鸡沙律 少见，切成幼条条，入口鸡肉烟韧爽弹，脆滑嫩口，有独特鸡香鲜味
和风猪肚鸡沙律
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手揸饼海胆虾卷 有特色，烘过皮包住虾，虾身炸得脆卜卜，上面舖满海胆，好鲜香虾鲜味，海胆好鲜胆味，有层次咬口感
手摣饼海胆虾卷
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巨峰乳酸梳打/青柠梳打 清新甜香柠檬味同提子味，适中奶酸味，味道搭配，甜度刚好
巨峰乳酸梳打/青柠梳打
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好特别，乳鸽放在滕造盘上，用纸盖住，待应即时用火枪烧开，乳鸽身烤热，即时浓鸽鲜香味，鸽肉比平时较软霖爽滑
荔枝烟肉卷/柚子鸡 烟肉卷包住荔枝配料，本身烟肉香味又有甜甜荔枝香味，烟弹滑身，另一番口感味，鸡肉涂满柚子，咬一口鸡鲜香味同清新香甜柚子味，嫩滑口，特色味道
荔枝烟肉卷 $32/柚子鸡 $38
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猪厚肉身，特别软霖爽滑，弹牙脆口，浓香猪肉鲜味
第一刀 (猪肩肉)
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细细粒，一口嘴嚼到，好鲜香鸡味，烟口弹脆
鸡横隔膜
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鳗鱼身烧得脆皮，鱼香味好鲜，弹牙爽嫩
蒲烧鳗鱼
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烧茄子 (原条) 已分成细件上碟，茄子本身茄味，烧过多一份热烘香茄味，更滑身
烧茄子 (原条)
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𤇭月比翼双飞 （乳鸽）
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