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2016-01-20
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呢几日天气越来越冻，放工真系想揾间暖笠笠既食店坐下，朋友提议不如食返碗拉面，就带左我黎呢间武士拉面，个名又几特别㖞，武士应该系日本先有😂 武士拉面附近成条街都系食韩国菜多，门口不起眼，给人有点隐世的感觉。店内有两名店员，一个负责招待客人，一个负责煮食。 坐位不多，只有10个，排排坐对住厨房等食。 拉面共有8款，全部分别在于汤底唔同，而汤底浓度，面条，同面质都可以自己选择。拉面名称全部都系以将军黎命名。 桌上放满调味料供客人调味，调味料全部店主自制，不过个人觉得汤底已经好浓，基本上唔需要调味已经够哂香。 想特别少少可以试试武士店长特制鱼油，入面见到有一条条沙甸鱼干，落完令到汤底更加香滑，拉面味道更鲜。 另外仲有一壶绿茶可以供食客饮用，开头望见到咁深色都估唔到系绿茶黎😂 丰臣将军拉面 (四国香葱油汤底) $98葱味好浓郁，钟意食葱既人一定大爱呢个味道，汤底饮落去唔会好杰，啱啱好，咸度亦都适中。 叉烧系半肥瘦，已经预先烧过，上面亦充满黑胡椒，令其更香口，而且入口即溶，得2块，如果多几块会更开心。成碗面都好惹味，唯拉面配既紫菜唔够脆，如果
武士拉面附近成条街都系食韩国菜多，门口不起眼，给人有点隐世的感觉。店内有两名店员，一个负责招待客人，一个负责煮食。
坐位不多，只有10个，排排坐对住厨房等食。
拉面共有8款，全部分别在于汤底唔同，而汤底浓度，面条，同面质都可以自己选择。拉面名称全部都系以将军黎命名。
桌上放满调味料供客人调味，调味料全部店主自制，不过个人觉得汤底已经好浓，基本上唔需要调味已经够哂香。
想特别少少可以试试武士店长特制鱼油，入面见到有一条条沙甸鱼干，落完令到汤底更加香滑，拉面味道更鲜。
另外仲有一壶绿茶可以供食客饮用，开头望见到咁深色都估唔到系绿茶黎😂
丰臣将军拉面
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丰臣将军拉面 (四国香葱油汤底) $98
葱味好浓郁，钟意食葱既人一定大爱呢个味道，汤底饮落去唔会好杰，啱啱好，咸度亦都适中。
叉烧系半肥瘦，已经预先烧过，上面亦充满黑胡椒，令其更香口，而且入口即溶，得2块，如果多几块会更开心。
成碗面都好惹味，唯拉面配既紫菜唔够脆，如果唔系更加高分。
足利将军拉面
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足利将军拉面 (黑蒜油猪骨汤底) $98
友人拣左黑蒜味，味道比香葱油更加浓郁，黑蒜味好浓烈，亦都好香豚骨味道。我比较少食太浓味，所以个人还是比较喜欢香葱油味，觉得适合女仔食多d。
面条拣左粗面，硬度拣普通，所谓既粗面其实唔系好粗，拉面入口亦煮得刚刚好，硬度唔硬唔软，咬落好弹牙，而面既份量都唔少。
追加左每人半只糖心蛋，一咬落去就流心，蛋味不算好浓，甜甜地。配搭拉面一流。
问下店员点解汤底咁浓郁，原来每日下午落场时间汤底都不停咁煮，唔怪得咁正，食完呢餐成个人觉得暖哂。
呢间拉面系我食过咁多间以黎最浓味既拉面，钟意浓味的既人唔好错过。
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