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2019-06-05
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最近见有介绍尼间餐厅有我最爱的菜式之一「Beef Wellington」 ,香港会的地方不多..做得好食的更少.. 上网睇过,尼餐厅好似近期开始晚市 便打算一试..结果真的非常失望失望到我即开AC打食评.....1.Scallop&Blark Padding -- 带子鲜嫩2.Scotch egg & soldiers--面包条太咸 流心蛋一般 点蛋汁食..得个咸字3.Wood Ear Mushroom Risotto--拌匀食味道还好 超清新但份量超少1.Chicken Pie--全晚比喻为好食之一的鸡批 味道足鸡肉嫩 批皮香脆2.Beef Wellington(要提早预订)---超失望之作, 败笔1.蘑菇碎炒得唔够干身,蘑菇一直出水，搞到整个威灵顿牛排的酥皮太湿而破掉...(我以为尼个系最曼最基本要做到的)败笔2.Parma Ham 太咸了..就算牛柳系无咩味..就算一齐食都系觉得咸了败笔3.烤焗的时间唔够...酥皮颜色浅到...黄金色才算够火喉食物份量偏少.,同埋唔好食...价格偏贵..但服务态度好好由于性价比实在太低..应该唔会有下次
做得好食的更少.. 上网睇过,尼餐厅好似近期开始晚市 便打算一试..结果真的非常失望失望到我即开AC打食评.....
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1.Scallop&Blark Padding -- 带子鲜嫩
2.Scotch egg & soldiers--面包条太咸 流心蛋一般 点蛋汁食..得个咸字
3.Wood Ear Mushroom Risotto--拌匀食味道还好 超清新但份量超少
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1.Chicken Pie--全晚比喻为好食之一的鸡批 味道足鸡肉嫩 批皮香脆
2.Beef Wellington(要提早预订)---超失望之作,
败笔1.蘑菇碎炒得唔够干身,蘑菇一直出水，搞到整个威灵顿牛排的酥皮太湿而破掉...(我以为尼个系最曼最基本要做到的)
败笔2.Parma Ham 太咸了..就算牛柳系无咩味..就算一齐食都系觉得咸了
败笔3.烤焗的时间唔够...酥皮颜色浅到...黄金色才算够火喉
食物份量偏少.,同埋唔好食...价格偏贵..但服务态度好好
由于性价比实在太低..应该唔会有下次
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