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2019-09-08
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加州特色牛油果鲜虾薄饼 想吃即叫即整的菜式，但又同时想满足all you can eat的欲望，Semi-buffet绝对是抵食之选，前几晚我就来到位处九龙城富豪东方酒店内的意廊Avanti Pizzeria享受一顿丰盛的半自助晚餐。店内面积宽敞，坐得舒服，气氛悠闲自在。欧陆风红砖墙装修风格，配合昏黄柔和的灯光，颇有格调。最近换上新餐牌，提供一系列意大利菜式，选择繁多，而且在主餐牌每人加 $168 就可享用Semi-buffet，见到如此抵食，我也抵受不住任食的诱惑，追加了半自助晚餐。想再划算一点，也可选择set menu，半自助晚餐只低至 $218起。附上牛油餐包，面包烘得暖暖的。是日餐汤为意大利菜汤，酸酸的蕃茄味，开胃极致。汤头浓稠度适中，味道不会过咸，而且也下得颇足料。加州特色牛油果鲜虾薄饼 $108pizza即点即烤热辣辣，配料极之丰富，加入虾、烟肉、牛油果和罗勒，虾肉新鲜爽弹，以软滑的牛油果入馔，清新轻盈，不会吃得饱饱滞滞。表面舖满厚厚的芝士，可以造出拉丝效果，芝香特别浓郁，混合酸忌廉有助中和芝士的腻感。和美式硬得像砖头的pizza比起来，意大利薄饼薄而脆，像饼干一样香脆，而
店内面积宽敞，坐得舒服，气氛悠闲自在。
欧陆风红砖墙装修风格，配合昏黄柔和的灯光，颇有格调。
最近换上新餐牌，提供一系列意大利菜式，选择繁多，而且在主餐牌每人加 $168 就可享用Semi-buffet，见到如此抵食，我也抵受不住任食的诱惑，追加了半自助晚餐。
想再划算一点，也可选择set menu，半自助晚餐只低至 $218起。
附上牛油餐包，面包烘得暖暖的。
是日餐汤为意大利菜汤，酸酸的蕃茄味，开胃极致。
汤头浓稠度适中，味道不会过咸，而且也下得颇足料。
加州特色牛油果鲜虾薄饼 $108
pizza即点即烤热辣辣，配料极之丰富，加入虾、烟肉、牛油果和罗勒，虾肉新鲜爽弹，以软滑的牛油果入馔，清新轻盈，不会吃得饱饱滞滞。
加州特色牛油果鲜虾薄饼
$108
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表面舖满厚厚的芝士，可以造出拉丝效果，芝香特别浓郁，混合酸忌廉有助中和芝士的腻感。
和美式硬得像砖头的pizza比起来，意大利薄饼薄而脆，像饼干一样香脆，而又富有烘烤的焦香。
美国极级斧头扒 1000克 $788
上桌时会于斧头扒淋上橙酒后点火燃烧，别具视觉震撼力，气势非凡，霸气尽现，而且烧过后亦可将肉汁锁紧。
美国极级斧头扒
$788
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斧头扒是连骨肉眼扒，被誉为牛肋里头的最佳位置，这件连骨带肉重量达1公斤，size就有如球拍般巨大，简直是重量级份量，足够3-4人share，过足牛瘾。
幸好肉质松软不过韧，不用多花气力，轻易就可切开这件庞然巨物。
今次选了七成熟，火侯控制得精准，烧得外层散发焦香，内里保留肉汁，而且越接近骨的肉，油分越丰富，肉味越浓郁，只需用少量烧汁提味，已能吃到肉香与油花的丰腴。
伴碟的薯角连着薯皮炸得外层金黄松脆，肉心软绵细密得似薯蓉。
虽然是Semi-buffet，但沙律吧款式不算少。
沙律吧有烟三文鱼、芝士蕃茄和各款cold cut 等，烟三文鱼色泽鲜艳，脂肪条纹清楚利落，鱼肉鲜美而有弹性。
而且吃完这么多肉食之后，吃点沙律也可平衡一下饱腻感。
除了沙律吧之外，也有三款炸物小食供应：洋葱圈、水牛城鸡翼和脆炸通心粉，
小食炸得干爽不油腻，加上一直有射灯照住，可以保持食物温度。
其实一入门口我已被这里的甜品部深深吸引著，没想过Semi-buffet也供应12款甜点之多，而且质素亦可媲美酒店级buffet 质素，对我这些无甜不欢的甜食怪，绝对是一大惊喜！
虽然单是吃主菜都已经吃到十成饱，但吃甜品的又是另一个胃
甜品
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绿茶红豆卷质地绵柔，茶味浓醇，散发微微苦涩茶香，蓝莓芝士蛋糕口感湿润绵密，味浓质滑，取得咸甜之间的平衡。
绿茶红豆卷
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Tiramisu入口即化，撒上苦香可可粉，可说是历久弥新的经典美味。
苹果批一层叠一层的酥皮蓬松脆口，再加上天然酸甜的苹果切粒，齿颊留香。
苹果批
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曲奇木糠布丁杯将脆脆的饼干碎混入滑溜的布甸，味道口感更具层次。
曲奇木糠布丁杯
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还有任食鲜果雪条，有菠萝和奇异果两款口味，冰爽透心凉，增添了一丝夏日的清爽。
鲜果雪条
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餐饮则选了热柠水，这晚又再吃到捧腹而归，以抵食价钱吃尽酒店级数Semi-buffet，就连细食女都能吃回本吧！
张贴
