壽司櫻 (已結業)

Omakase日本高级料理, 客人只需要选择晚餐的价格，厨师就会在客人面前一件件亲手做出精致的寿司、刺身。厨师由前菜, 刺身, 和食, 寿司.......一件件为客人奉上, 口味由清淡到浓郁, 所有的节奏都是厨师按客人的需要作出调节, 像我有选择困难的人，厨师发办真是非常适合。3款前菜分别有：自制缎豆腐，丝般顺滑的缎豆腐，直接滑落喉咙。鱼籽鲍鱼，鲍鱼软滑弹牙，配上鱼籽，鲜味爆灯。13度的甜蕃茄，跟吃水果一样清甜。sashimi🍣真鲷：夏日的真鲷肉肥鲜美，脂肪丰富，肉质弹牙。🍣油甘鱼＋牙葱＋紫菜：肉质结实爽口，鱼味鲜甜，配上牙葱和紫菜更觉清新。🍣太刀鱼＋紫苏叶＋和风汁：肉质较劲，吃起来愈嚼鱼味愈出，佐清酒一绝。和食料理🍣炸金雕+原米爆谷：连鱼鳞切成块炸成件，外层奇脆无比，鱼肉弹牙鲜甜。🍣左口鱼裙边寿司：肉厚多脂，肉质柔软细腻，非常鲜味。🍣伊左木鸡鱼寿司 + 新鲜wasabi，夏天的伊左木特别鲜味，肉质雪白，脂肪丰盈，肥美甘香，配即磨wasabi更能突出鲜甜。🍣大拖罗+鱼子酱：像雪花般的油脂，甘香鲜味，入口即溶，配鱼籽酱鲜甜无比。🍈静冈蜜瓜：甜度达15度的静冈蜜瓜，清甜细滑。