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2022-07-05
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是日休息日就紧系要去食下好西差差电开心下, 早排碌IG见到劲多人去E间Omakase嘅洗手间打卡, 系走廊先岩😝 于是就book左个lunch试下🙈🌟先付先付有3款：📍枝豆豆腐配新鲜无花果枝豆豆腐口感十分软滑, 豆味浓郁带点枝豆味, 配搭甜甜嘅新鲜无花果, 令人食欲大增📍水云水云系车车至爱, 其清爽顺喉嘅口感真系令人想一食再食, 上面摆有微微火灸过嘅溏心带子, 配搭一齐食鲜味无比📍天妇罗新鲜炸好嘅天妇罗上面摆左茄子慕丝, 入口热辣辣, 天妇罗用左沙颠鱼干/带子/鱼肉制成, 口感丰富之余仲相当鲜甜🌟蒸物蒸物系蟹肉蒸蛋, 蒸蛋口感滑溜富浓浓蛋香同蟹肉鲜味, 味道不错🌟刺身5品📍鲛鲽鱼即系右口鱼, 配酸汁啫哩同茗荷姜花, 制成卷状, 口感丰富, 入口肉质扎实, 冻冰冰嘅啫哩慢慢溶化, 带点姜花味, 味道清甜, 非常清新, 令食欲大增📍象拔入口爽脆鲜甜, 唔洗沾酱油都好好味📍深池深海池鱼鱼味浓郁, 鱼肉弹牙📍太刀鱼太刀鱼配搭自家制面豉酱为鱼肉添上一份咸香味📍北海道银雪鱼5款刺身中油脂最丰富的, 顶层用豉油烧过, 阵阵鲜香飘散, 食落油脂甘香好幸福🌟一品料理一品料理系山椒豉油汁炒鸡肉同意大利黄瓜
🌟先付
先付有3款：
📍枝豆豆腐配新鲜无花果
枝豆豆腐口感十分软滑, 豆味浓郁带点枝豆味, 配搭甜甜嘅新鲜无花果, 令人食欲大增
📍水云
水云系车车至爱, 其清爽顺喉嘅口感真系令人想一食再食, 上面摆有微微火灸过嘅溏心带子, 配搭一齐食鲜味无比
📍天妇罗
新鲜炸好嘅天妇罗上面摆左茄子慕丝, 入口热辣辣, 天妇罗用左沙颠鱼干/带子/鱼肉制成, 口感丰富之余仲相当鲜甜
🌟蒸物
蒸物系蟹肉蒸蛋, 蒸蛋口感滑溜富浓浓蛋香同蟹肉鲜味, 味道不错
🌟刺身5品
📍鲛鲽鱼即系右口鱼, 配酸汁啫哩同茗荷姜花, 制成卷状, 口感丰富, 入口肉质扎实, 冻冰冰嘅啫哩慢慢溶化, 带点姜花味, 味道清甜, 非常清新, 令食欲大增
📍象拔
入口爽脆鲜甜, 唔洗沾酱油都好好味
📍深池
深海池鱼鱼味浓郁, 鱼肉弹牙
📍太刀鱼
太刀鱼配搭自家制面豉酱为鱼肉添上一份咸香味
📍北海道银雪鱼
5款刺身中油脂最丰富的, 顶层用豉油烧过, 阵阵鲜香飘散, 食落油脂甘香好幸福
🌟一品料理
一品料理系山椒豉油汁炒鸡肉同意大利黄瓜, 上面撒有柠檬皮, 上枱已经闻到好清新嘅柠檬味, 鸡肉口感嫩滑炒得岩岩好, 酸酸辣辣, 为寿司环节先醒醒胃
🌟寿司7品
📍伊佐木
伊佐木配搭紫菜酱令味道更鲜
📍鲭鱼
油脂特别丰富, 肉质细致嫩滑, 食落满口脂香
📍赤鯥
鱼身光亮, 肉质鲜甜无比
📍牡丹虾
牡丹虾上面再加上其虾膏, 黏黏嘅口感加埋虾膏鲜甜, 令人想食多件
📍穴子
穴子口感较鳗鱼清淡质感轻盈爽口
📍拖罗
拖罗油脂丰富, 满满嘅油香充满整个口腔, 幸福就是这样简单
📍北海道海胆
海胆入口即溶, 味道鲜甜无腥味
🌟汁物
热辣辣嘅面豉汤咸度适中, 为晚餐带嚟尾声
🌟甜品
今日嘅甜品系紫薯雪糕, 紫薯味香甜浓郁, 非常满足
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