Sodam Chicken (已結業)

新一年以邪恶的炸鸡配更邪恶的芝士火锅开始！这次来到Sodam Chicken，没有吃其招牌太阳芝士炸鸡，点了冬日限定的芝士火锅。我们刚好被安排在角落窗口位，可以自成一角。特级芝士火锅 $268芝士火锅价钱实惠，二百多元包多款配料，包括流心芝士年糕、紫薯年糕、猪仔骨、薯条、香肠、车厘茄和农夫包粒，还可以免费补给芝士汤一次。如果人数不多又想浅尝的话可选另一款经典芝士火锅$128，价钱便宜一半，只配农夫包，丰俭由人。芝士火锅汤由四种芝士煮成，包括蓝纹芝士(blue cheese)、金文拔(camembert)、巴马臣(parmesan)和水牛芝士(mozzarella)，集咸香和软滑于一锅；完全不觉腻，奶味重，未开始吃已忍不住喝了几口汤。芸芸配料中最爱农夫包粒，轻轻蘸上芝士后依然松脆香口，亦可放在锅中久一点，让面包深深吸收芝士，加倍香浓。粗薯条炸得香脆惹味，跟芝士非常配；香肠是煎香了的司华力肠；猪仔骨带点微辣，啖啖肉，即使不蘸芝士也很好吃；特色流心芝士年糕和紫薯年糕颇特别，芝心有拉丝效果，年糕则稍欠烟韧；最后吃车厘茄开胃，以便继续吃炸鸡。蜜糖芥末香葱炸鸡 $188鸡皮炸得香脆，略硬；鸡肉嫩滑