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2022-08-04
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足料抵食！地道打冷小店🦐仲有免费醉鲍鱼/炸乳鸽！-唔知大家知唔知咩叫打冷。朋友聚会，田中提议去食打冷，但估唔到有人真系唔知。打冷其实即系潮洲菜，起源一匹布咁长，有兴趣可以Google一下。不过好食嘅打冷，真系唔易揾。-🧀芝士流心虾枣 ($148)做法新派嘅经典虾枣，外层脆皮极香脆，包住鲜甜虾肉蓉，仲有瀑布咁嘅流心芝士，配上泰式辣酱/千岛酱，超级邪恶。🧇黄金糖醋面 ($98)又叫糖醋两面黄，香港少有，将面条煎到金黄香脆，配上糖同醋，超香口又微微软韧，必试。🍗卤水鹅片三拼 ($218)田中拣咗鹅片、元蹄、墨鱼，卤得入味浓郁，鹅片肉香肥美，墨鱼更加必食，非常软滑，啖啖肉极满足。🍲虾蚬蚝仔泡饭 ($128)潮洲菜必食泡饭，除咗蚝仔，再加入虾同蚬，汤头更加鲜甜。🦐海鲜炒年糕 ($268)足料又大碟得夸张，年糕超软滑烟韧，镬气十足，加入足料鲍鱼、大虾、大蚬，层次同鲜味都非常丰富。🦪醉鲍鱼 (免费 一只)、炸乳鸽 (免费 半只)冇错真系免费，小菜/卤水满$100就有一款，基本上一定有，超抵玩。
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唔知大家知唔知咩叫打冷。朋友聚会，田中提议去食打冷，但估唔到有人真系唔知。
打冷其实即系潮洲菜，起源一匹布咁长，有兴趣可以Google一下。不过好食嘅打冷，真系唔易揾。
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🧀芝士流心虾枣 ($148)
做法新派嘅经典虾枣，外层脆皮极香脆，包住鲜甜虾肉蓉，仲有瀑布咁嘅流心芝士，配上泰式辣酱/千岛酱，超级邪恶。
🧇黄金糖醋面 ($98)
又叫糖醋两面黄，香港少有，将面条煎到金黄香脆，配上糖同醋，超香口又微微软韧，必试。
🍗卤水鹅片三拼 ($218)
田中拣咗鹅片、元蹄、墨鱼，卤得入味浓郁，鹅片肉香肥美，墨鱼更加必食，非常软滑，啖啖肉极满足。
🍲虾蚬蚝仔泡饭 ($128)
潮洲菜必食泡饭，除咗蚝仔，再加入虾同蚬，汤头更加鲜甜。
🦐海鲜炒年糕 ($268)
足料又大碟得夸张，年糕超软滑烟韧，镬气十足，加入足料鲍鱼、大虾、大蚬，层次同鲜味都非常丰富。
🦪醉鲍鱼 (免费 一只)、炸乳鸽 (免费 半只)
冇错真系免费，小菜/卤水满$100就有一款，基本上一定有，超抵玩。
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