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2023-02-14
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放假去咗荃湾行街，喺海之恋发现有「SOYmart by 豆乳狂人」。佢之前系沙田河畔嘅名物，但原来喺第度开咗分店，规模仲要劲大👍，有成个厂房同好多机器。荃湾店设有堂食区，座位数量都唔少，不过依然一位难求，人气极高😳。座位唔系排列得好整齐、务求坐到最多人𠮶种，反而系比较随意，有齐普通枱、吧枱、梳化同打卡位。但由于系自助模式，所以大家食完记得要自己收拾啊🙏🏻。餐厅除咗主打豆乳饮品同甜品，亦有售卖多款小食同粢饭，所以喺度绝对可以食得饱，哈哈😛。食物即叫即整，🔥热辣辣送上，而且又大大份。我哋要咗两枝豆乳🥛，分别系原味6°轻豆乳($22)同燕麦豆乳($26)。店舖强调佢哋嘅出品系豆乳，而唔系豆浆；皆因同佢哋采用日本熟浆技术有关，能够将黄豆嘅所有精华完全萃取，所以豆乳口感浓厚，即系比较杰身。大部份产品都系无糖或少糖，如果有需要，可额外向店员拎糖浆，不过我认为低糖健康正正系佢哋嘅卖点。其中一款加咗燕麦，饮落多一浸香气同多一层口感，或许比原味易入口。超烟韧豆花($42)，呢款豆腐花有冻热可选，我要咗冻，如果夏天食定可消暑。佢所指嘅超烟韧，即包含多种Q弹配料，如珍珠、芋圆同小丸子等🍡，佢哋全部都好好嚼。
放假去咗荃湾行街，喺海之恋发现有「SOYmart by 豆乳狂人」。佢之前系沙田河畔嘅名物，但原来喺第度开咗分店，规模仲要劲大👍，有成个厂房同好多机器。
荃湾店设有堂食区，座位数量都唔少，不过依然一位难求，人气极高😳。座位唔系排列得好整齐、务求坐到最多人𠮶种，反而系比较随意，有齐普通枱、吧枱、梳化同打卡位。但由于系自助模式，所以大家食完记得要自己收拾啊🙏🏻。
餐厅除咗主打豆乳饮品同甜品，亦有售卖多款小食同粢饭，所以喺度绝对可以食得饱，哈哈😛。食物即叫即整，🔥热辣辣送上，而且又大大份。
燕麦豆乳
$26
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超烟韧豆花
$42
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GOLD纯度咸蛋黄MINI豆卜
$38
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和风七味脆皮木棉豆腐
$32
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牛油果鳗鱼玉子粢饭($55)，🍙栥饭必定系饱肚之选，糯米可转十六谷米，营养价值更高。粢饭有四款口味拣，我要嘅呢款馅料包括牛油果🥑、鳗鱼🐟、肉松、玉子、青瓜丝、鳗鱼汁同油炸鬼等，相当丰富。粢饭好多𩠌，但就唔系好够汁，所以整体偏干身，加上系糯米，食到后段有啲滞。
总括嚟讲，豆乳强人无因为扩大咗经营，而影响食物品质。佢无论食材、制作以至包装都一丝不苟，饮品樽同甜品碗都好适合环保重用。题外话，小店仲设计咗吉祥物公仔👦🏻，好可爱。
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