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2023-01-19
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最近朋友介绍的这家极鮨，推出新年限定二十一品·厨师发办，有第二位半价的优惠𓌈˒˒ 视觉与味觉俱备，且当晚的唎酒师暨店经理服务周到，整个体验都非常之开心，有必要介绍给大家！⁼̴́◡︎⁼̴̀-「新春·天照」二十一品 $1880/位𓌈˒˒前菜二品◖吞拿鱼他他 酸甜可口，选用的吞拿鱼格外新鲜。◖𩽾𩾌鱼干煮得软淋入味，味道是甜甜的，绵滑得有点溏心的感觉。-𓌈˒˒刺身五品 ◖鹿儿岛A4和牛脂肪纹理细致，生吃再加上酸汁，油腻度大减。-◖日本黑边矶煮鲍鱼 采用慢煮方法烹调与肝酱一起吃，鲜香味大增。◖岩手县生蚝像牛奶般嫩滑鲜甜，浓厚蚝味溢满口中。-◖北寄贝新鲜北寄贝稍微加点岩盐，已经超级鲜美爽弹。-◖苹果木烟熏白身鱼打开盖已经有香浓的苹果木香气扑鼻而来，-𓌈˒˒天妇罗◖天妇罗北海道帆立贝·泽蟹大大个的帆立贝，外层酥脆内里保持柔嫰多汁！小小的泽蟹好可爱，入口酥脆可口。-𓌈˒˒烧物◖日本伊势海老 加上虾膏酱-𓌈˒˒煮物◖吞拿鱼脸颊每条吞拿鱼只有两块脸颊哦，相当珍贵，脸颊以清甜汤汁煮得入味。-𓌈˒˒寿司◖新鲜帆立贝配竹炭盐 大大粒帆立贝刺身，永远不会让人失望。◖左口上面的是炙烧过的左口鱼边，油脂好香。◖昆布皮·富山湾白
视觉与味觉俱备，且当晚的唎酒师暨店经理服务周到，整个体验都非常之开心，有必要介绍给大家！⁼̴́◡︎⁼̴̀
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「新春·天照」二十一品 $1880/位
𓌈˒˒前菜二品
◖吞拿鱼他他 酸甜可口，选用的吞拿鱼格外新鲜。
◖𩽾𩾌鱼干
煮得软淋入味，味道是甜甜的，绵滑得有点溏心的感觉。
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𓌈˒˒刺身五品
◖鹿儿岛A4和牛
脂肪纹理细致，
生吃再加上酸汁，油腻度大减。
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◖日本黑边矶煮鲍鱼 采用慢煮方法烹调与肝酱一起吃，鲜香味大增。
◖岩手县生蚝
像牛奶般嫩滑鲜甜，浓厚蚝味溢满口中。
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◖北寄贝
新鲜北寄贝稍微加点岩盐，已经超级鲜美爽弹。
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◖苹果木烟熏白身鱼
打开盖已经有香浓的苹果木香气扑鼻而来，
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𓌈˒˒天妇罗
◖天妇罗北海道帆立贝·泽蟹
大大个的帆立贝，外层酥脆内里保持柔嫰多汁！
小小的泽蟹好可爱，入口酥脆可口。
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𓌈˒˒烧物
◖日本伊势海老 加上虾膏酱
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𓌈˒˒煮物
◖吞拿鱼脸颊
每条吞拿鱼只有两块脸颊哦，相当珍贵，脸颊以清甜汤汁煮得入味。
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𓌈˒˒寿司
◖新鲜帆立贝配竹炭盐
大大粒帆立贝刺身，永远不会让人失望。
◖左口
上面的是炙烧过的左口鱼边，油脂好香。
◖昆布皮·富山湾白虾·鱼子酱
◖金目鲷
肉质爽口、鲜甜美味。
◖深海池鱼
配柚子胡椒，肉质鲜嫩肥美。
◖吞拿鱼面颊
配上昆布渍，脂厚油香肉嫩。
◖长崎大拖罗
是最爱的大拖！以山椒七味去调味，将油脂香气升华至另一层次。
◖北海道根室马粪海胆
器皿非常之IGable，里面是满满海胆加上鱼籽，鲜甜度爆登。
𓌈˒˒主菜
◖毛蟹
配上蟹醋啫喱，蟹香味浓郁甘香。
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𓌈˒˒吸物
师傅称之为甜蜜蜜，
因为长时间熬制的鱼汤，非常清甜。
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𓌈˒˒甘物
◖草莓大福·奇异果啫喱·草莓雪糕最中饼
适逢草莓季，师傅安排的草莓甜品让人耳目一新，草莓大福的外皮有淡淡草莓香，中间是红豆蓉，里面的日本草莓好清甜呢。
日本传统小吃最中饼配上日本直送草莓雪糕，是纯正的草莓味，好喜欢！
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