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2023-07-08
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饿底有日去开天后想食拉面，无意发现到喱间人气过江龙拉面。大概夜晚7点去到，排队既人唔多。/门口既接待人员好贴心，天气始终比较热🔥，佢手拎住个电风扇唔系吹自己，系吹我哋🥰！过左阵仲拎咗盘冰水同湿纸巾比排队人士消暑！极抵赞💕<鲷清汤 $138>一上枱就比2块炸到金黄色既炸鱼皮吸引咗🙈好脆！ 唔油！浸汤部分吸左鲷鱼汤好好食！汤方面真系好鲜甜，好香！汤上面既葱同紫洋葱🧅都做到提鲜既作用！极难忘🤤 渍荀系饿底最中意既配料！ 无渣！好嫩滑！叉烧都唔错，嫩滑，唔系好肥食到一口油果种👍🏽 而牡蛎酱方面对拉面饿底就认为对汤同面既作用不大！面质方面偏软身，但够滑！<鲷白汤 $138>配料上同清汤大同小异，汤底真系好浓郁厚身，鲜味加倍！啱哂重口味人士💕 而碗边既柚子酱，令浓郁既汤带上一啲清新解腻既作用👍🏽入口系鲜！香！甜既浓汤，后续就系柚子既清清！次层感唔错❤️<鲷鱼姜饭 $48>店员系order既时候问到饭想几时起，饿底就简咗后起！好彩有问！几惊佢跟面起埋🤣饭本身就有鱼汤同姜味！同样地食到鱼汤既鲜甜！直接食都好食！不过店员推荐将饭当茶渍饭咁加到清汤食！无夸张！
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门口既接待人员好贴心，天气始终比较热🔥，佢手拎住个电风扇唔系吹自己，系吹我哋🥰！过左阵仲拎咗盘冰水同湿纸巾比排队人士消暑！极抵赞💕
鲷清汤
$138
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<鲷清汤 $138>
一上枱就比2块炸到金黄色既炸鱼皮吸引咗🙈好脆！ 唔油！浸汤部分吸左鲷鱼汤好好食！汤方面真系好鲜甜，好香！汤上面既葱同紫洋葱🧅都做到提鲜既作用！极难忘🤤 渍荀系饿底最中意既配料！ 无渣！好嫩滑！叉烧都唔错，嫩滑，唔系好肥食到一口油果种👍🏽 而牡蛎酱方面对拉面饿底就认为对汤同面既作用不大！面质方面偏软身，但够滑！
<鲷白汤 $138>
配料上同清汤大同小异，汤底真系好浓郁厚身，鲜味加倍！啱哂重口味人士💕 而碗边既柚子酱，令浓郁既汤带上一啲清新解腻既作用👍🏽入口系鲜！香！甜既浓汤，后续就系柚子既清清！次层感唔错❤️
<鲷鱼姜饭 $48>
店员系order既时候问到饭想几时起，饿底就简咗后起！好彩有问！几惊佢跟面起埋🤣
饭本身就有鱼汤同姜味！同样地食到鱼汤既鲜甜！直接食都好食！
不过店员推荐将饭当茶渍饭咁加到清汤食！
无夸张！加到清汤食，成件事升华哂✨本身鲜甜既汤变得更鲜甜！ 汤同饭既配合为味觉带黎咗二次既冲击‼️本身已经好饱既友口，都因为咁又食多咗好多啖🤣极推荐！必点
*饭本身唔会系好热，暖暖地咁！
<樱本烟熏糖芯蛋 $15>
糖芯蛋流汁系基本合格既指标！味道上，烟熏味唔会好重好俗，清香幽雅！$15蚊真系可以一战，讲哂出面其他拉面店普通一只糖芯蛋都系差唔多价🤣 X兰都$18啦🤣
*本食评纯属本人口味及见解*
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