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2020-04-18
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讲到潮州粉面，牛腩面，牛杂河 是不少人心目中的Comfort food，简简单单，唔需要大排场，落街食过便饭，已令人吃得惬意饱足。 今日就去咗我屋企楼下的荣基牛杂粉面， 自从领展将凤德街市翻新咗之后， 街市变得井井有条亦都有几家小店餐厅进驻，荣基牛杂粉面就系其中一间。 荣基就主力做云吞、鱼蛋、牛腩、牛杂等等， 为了顾及大吃人士所需，所以 除了面米粉米线之外， 另外可以搭配白饭。 除此之外，还有鱼皮和泰式炸 墨丸 、炸云吞等小吃， 顾及周到。 牛肺米线 牛什之中指叫了一味牛肺 ， 米线一上枱时已觉得牛肺份量劲多 ， 铺满 一整碗米线 ， 吃下去 感觉肉质软嫩，软滑中带爽脆。 原汁牛腩饭 牛腩软熟但又不失质感，放进口里时，鲜浓的牛腩味渗透到舌尖的每一个味蕾， 牛腩不会炆得过火， 肥瘦均匀，质感滑腻、软腍， 吃下去有咬口有牛味 。 一大碗白饭， 配搭 清而不俗的汤底， 有层次有滋味。 泰式墨鱼丸和泰式炸云吞 另外又叫了 炸物小吃分别是泰式墨鱼丸和泰式炸云吞。 两款小吃也是即叫即炸 ， 炸墨鱼丸 金黄饱满 ， 多汁弹牙 。 而家云吞 外皮香脆 ， 鲜虾和猪肉馅料塞得满满的 ，配上
今日就去咗我屋企楼下的荣基牛杂粉面， 自从领展将凤德街市翻新咗之后， 街市变得井井有条亦都有几家小店餐厅进驻，荣基牛杂粉面就系其中一间。
荣基就主力做云吞、鱼蛋、牛腩、牛杂等等， 为了顾及大吃人士所需，所以 除了面米粉米线之外， 另外可以搭配白饭。 除此之外，还有鱼皮和泰式炸 墨丸 、炸云吞等小吃， 顾及周到。
牛肺米线
牛什之中指叫了一味牛肺 ， 米线一上枱时已觉得牛肺份量劲多 ， 铺满 一整碗米线 ， 吃下去 感觉肉质软嫩，软滑中带爽脆。
原汁牛腩饭
牛腩软熟但又不失质感，放进口里时，鲜浓的牛腩味渗透到舌尖的每一个味蕾， 牛腩不会炆得过火， 肥瘦均匀，质感滑腻、软腍， 吃下去有咬口有牛味 。 一大碗白饭， 配搭 清而不俗的汤底， 有层次有滋味。
泰式墨鱼丸和泰式炸云吞
另外又叫了 炸物小吃分别是泰式墨鱼丸和泰式炸云吞。 两款小吃也是即叫即炸 ， 炸墨鱼丸 金黄饱满 ， 多汁弹牙 。 而家云吞 外皮香脆 ， 鲜虾和猪肉馅料塞得满满的 ，配上泰式鸡酱酸甜可口。
顺带一提叫面或者饭套餐可以加配餐饮或油菜，很抵吃呢。
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