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2009-08-03
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八月一日﹙土﹚这品牌的鸡扒，身边不少朋友也赞不绝口，恰巧今天下课后想不到地方开饭，本打算到湾仔的老店试试烧鸡扒，怎料上网看过下午五时便关门，唯有下次请早。吃不到老店，先试试分店如何吧。又走到这条街，今次不是为汉堡﹑SHABUSHABU而来，而是简单的两块烧鸡扒。还以为如此有名气的店，不知要等多久才是了，晚上六时走到店前，内里竟然空无一人，侍应们非常悠闲的坐在门口「吹水」，多口问一句︰「已经关店了吗？」店员才作一句回答︰「不是，随便坐。」随便选一张四人桌坐下，这刻心里不停浮著，这真的是印象中每逢路过也人头涌涌的荣式烧鸡扒吗？看看餐牌，又真的没错，理他吧，二话不说先点个烧鸡扒饭。店员说现在是繁忙时间，所以没有茶水供应而饮品亦要收原价，环看四周，的确相当「繁忙」呢，只不过既然你这样说，就这样算吧，不用饮品了，最后店员才死心拿来一杯热水。看到餐牌上一句坚持即叫即烧，还有一大段无聊的文字，似乎有点儿信心，怎料原来这真是纯粹无聊的文字。由于坐的位子对著厨房的窗子，内里情况可说一目了然，见厨房接过单后，盛饭，夹两件鸡扒，加点汁，不用两分钟，饭已经送到跟前，今天真是幸运，刚才落单恰巧合鸡扒刚刚烧好？似
这品牌的鸡扒，身边不少朋友也赞不绝口，恰巧今天下课后想不到地方开饭，本打算到湾仔的老店试试烧鸡扒，怎料上网看过下午五时便关门，唯有下次请早。吃不到老店，先试试分店如何吧。又走到这条街，今次不是为汉堡﹑SHABUSHABU而来，而是简单的两块烧鸡扒。
还以为如此有名气的店，不知要等多久才是了，晚上六时走到店前，内里竟然空无一人，侍应们非常悠闲的坐在门口「吹水」，多口问一句︰「已经关店了吗？」店员才作一句回答︰「不是，随便坐。」随便选一张四人桌坐下，这刻心里不停浮著，这真的是印象中每逢路过也人头涌涌的荣式烧鸡扒吗？看看餐牌，又真的没错，理他吧，二话不说先点个烧鸡扒饭。
店员说现在是繁忙时间，所以没有茶水供应而饮品亦要收原价，环看四周，的确相当「繁忙」呢，只不过既然你这样说，就这样算吧，不用饮品了，最后店员才死心拿来一杯热水。看到餐牌上一句坚持即叫即烧，还有一大段无聊的文字，似乎有点儿信心，怎料原来这真是纯粹无聊的文字。由于坐的位子对著厨房的窗子，内里情况可说一目了然，见厨房接过单后，盛饭，夹两件鸡扒，加点汁，不用两分钟，饭已经送到跟前，今天真是幸运，刚才落单恰巧合鸡扒刚刚烧好？似乎有点儿担心多一点。
看著这死气沈沈没半点白烟的鸡扒饭的确有点失望，但始终要吃过才知。鸡扒味道的确不错，早前烧的时候亦烧得刚好，吃起来相当嫩滑而且相当容易咬开，这的确是名不虚传的烧鸡扒。可惜果然不出所料，鸡扒完全冻冰冰，如果用来配冷面应该还是不错的选择，配饭就必须大扣分，完全没有做好这碟饭的心思，怪不得在周末晚饭的黄金时间也这么空闲了。接近吃完时还见老板娘请女侍应走到隔邻数间店子说「视察军情」，一众高水准的食店周末晚上当然坐无虚，与其羡慕人们的成功，不如先做好自己会好一点。
这里只能说腐败，但相信是个别例子，看得出鸡扒的确做得相当出色，只是整间店的气氛懒洋洋坏了整件事，多么好吃也笑不下。如果没有那句标语还未致于哭面，既然做不到就删掉这说话还好一点。这么辛苦行到这条街，还是行少两个铺位到隔邻吃汉堡包好过。待有机会到老店试一试正式的烧鸡扒，希望不会是这快餐夹𩠌货色。
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