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2021-11-28
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已经很久没有去泰国,记得朋友早前介绍这间位于上环的荣华南洋冰室,今晚和太太就来试一试水准。餐厅装潢十分醒目,用上复古南洋风格作为主题,座位亦宽敞舒适。餐厅主打泰式汤粉饭类,有多种不同的配撘,亦有提供小食及特色饮品等。海南鸡脾油饭鸡脾完全去骨,鸡肉嫩滑而味道丰厚浓郁,浇上的酱汁味道温和,为鸡肉增添一道鲜味,而颗颗如珠的油饭还带点鸡香鲜韵,包著一层鸡油,发出光彩,润而不油,方能称上美味。配上自家秘制的辣酱,惹味非常,令味道更上一层楼。冬荫功汤海鲜金边粉原个铁锅热辣辣上枱,香气十足,先呷一口汤底,味道酸辣刺激但不呛喉,柠檬叶、香茅、青柠、红辣椒味道层次分明,只是比泰国地道的少了一分辣度,海鲜份量亦不少,有青口、鱿鱼、虾等。龙眼冰亦点了一客龙眼冰,原支梳打水送上,一吸入口,顿然遍体生凉,暑气全消,龙眼味道清甜可喜,同时腴而不腻,是夏日佳馔。
海南鸡脾油饭
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鸡脾完全去骨,鸡肉嫩滑而味道丰厚浓郁,浇上的酱汁味道温和,为鸡肉增添一道鲜味,而颗颗如珠的油饭还带点鸡香鲜韵,包著一层鸡油,发出光彩,润而不油,方能称上美味。配上自家秘制的辣酱,惹味非常,令味道更上一层楼。
冬荫功汤海鲜金边粉
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冬荫功汤海鲜金边粉
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原个铁锅热辣辣上枱,香气十足,先呷一口汤底,味道酸辣刺激但不呛喉,柠檬叶、香茅、青柠、红辣椒味道层次分明,只是比泰国地道的少了一分辣度,海鲜份量亦不少,有青口、鱿鱼、虾等。
龙眼冰
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亦点了一客龙眼冰,原支梳打水送上,一吸入口,顿然遍体生凉,暑气全消,龙眼味道清甜可喜,同时腴而不腻,是夏日佳馔。
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