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2015-08-02
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沛公以榴梿甜品于荃湾打响名堂后, 便四周开分店发围. 前阵子某晚饭后, 友人约吃甜品, 选址就是沛公. 虽然小妹一直对榴梿都避之则吉, 但作为爱吃之人, 理应对美食抱大胆尝试的态度. 今次决定括出去, 即管去挑战对此非人人爱吃的果皇!店子位于铜锣湾, 店子以很sharp的青色为主, 装修简单又醒神.起初以为餐牌只有为榴梿迷而设的甜品, 幸好, 虽然店子主打各式各样的榴梿甜品, 但也有其他非榴梿类的中西甜品, 选择也算多. 友人爱吃榴梿, 而且又是店子的主打, 不试试实在说不过! 为了迁就小妹, 所以也点了些其他甜品.榴盘（$198）这个是以榴梿作为主角的并盘, 包括榴梿法式炖蛋、榴梿千层班戟和榴梿糯米糍. 上枱时, 店员细心提示吃的次序, 要由味道最淡的炖蛋开始, 然后到千层班戟, 最后是最浓味的糯米糍. 榴梿炖蛋起初吃的时候, 只吃到炖蛋的香滑, 完全没有榴梿味, 与一般的法式炖蛋无异. 不过是吃到中间时, 就吃到一团猫山王榴梿肉. 幸好榴梿味不重, 味道可以接受的.千层班戟榴梿味比炖蛋浓重, 千层班戟也够松软, 对不吃榴梿的小妹来说, 味道仍可接受. 糯米糍榴梿肉的份量最多, 一
沛公以榴梿甜品于荃湾打响名堂后, 便四周开分店发围. 前阵子某晚饭后, 友人约吃甜品, 选址就是沛公. 虽然小妹一直对榴梿都避之则吉, 但作为爱吃之人, 理应对美食抱大胆尝试的态度. 今次决定括出去, 即管去挑战对此非人人爱吃的果皇!
店子位于铜锣湾, 店子以很sharp的青色为主, 装修简单又醒神.
起初以为餐牌只有为榴梿迷而设的甜品, 幸好, 虽然店子主打各式各样的榴梿甜品, 但也有其他非榴梿类的中西甜品, 选择也算多. 友人爱吃榴梿, 而且又是店子的主打, 不试试实在说不过! 为了迁就小妹, 所以也点了些其他甜品.
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这个是以榴梿作为主角的并盘, 包括榴梿法式炖蛋、榴梿千层班戟和榴梿糯米糍. 上枱时, 店员细心提示吃的次序, 要由味道最淡的炖蛋开始, 然后到千层班戟, 最后是最浓味的糯米糍.
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起初吃的时候, 只吃到炖蛋的香滑, 完全没有榴梿味, 与一般的法式炖蛋无异. 不过是吃到中间时, 就吃到一团猫山王榴梿肉. 幸好榴梿味不重, 味道可以接受的.
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榴梿味比炖蛋浓重, 千层班戟也够松软, 对不吃榴梿的小妹来说, 味道仍可接受.
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榴梿肉的份量最多, 一切开已经看到一大团榴梿肉, 而且也嗅到浓烈的榴梿味. 友人说这个很好吃, 因为很够味!
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这个是以芒果为主角的甜品并盘, 包括杨枝甘露、芒果糯米糍、芒果法式炖蛋和云中落日.
杨枝甘露与平时吃到的差不多, 不过加入了不少芒果肉, 所以味道较香甜.
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外皮太腍, 没有弹性, 整个好似榻下来似的; 反而里面的芒果肉够甜够多, 外皮成了它的败笔.
芒果法式炖蛋, 与榴梿法式炖蛋不同, 芒果肉是放在炖蛋的面层, 炖蛋同样香滑.
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单看名字很难猜到, 原来就是椰汁芒果卷, 卖相有点像肠粉! 椰汁卷入口香滑, 富有不俗的椰汁香味, 加上内里包著香甜芒果肉, 清爽又美味!
猫山王榴梿肉没有想像中的难吃, 挑战尚算成功!!!
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