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2014-06-10
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晚餐后，一如以往大家都显得有点意犹未尽，于是就打算去吃甜品，由于我对元朗区不熟识，就请K小姐决定地点好了。K小姐问我：「喜欢吃榴梿吗？」我回答：「当然喜欢。」原来她早就想好了要带我到榴梿甜品专门店－猫山皇。十时左右，E先生亦刚好来到跟我们汇合，于是一行三人跟著K小姐的带领来到猫山皇，却不禁被正在门外等候的十多二十人吓了一跳，领了个堂食号码之后，心里正盘算著要等上多久，就发觉门外等候的人多数是外卖，立时松了一口气。趁著等侯的时间，我们就看看门外的餐牌，商量一下一会儿要点的甜品，餐牌上各款以猫山皇做成的甜品，的确令人有点眼花缭乱之感，心大心细不知点那一款才好。话说来自马来西亚的猫山皇榴梿是榴梿中最贵的一种，不但香味浓郁，入口嫩滑细致，堪称榴梿中的极品。而这间以「猫山皇」命名的甜品店一样是不容小觑，因为它是全港第一间专门做猫山皇甜品的专门店，爱吃榴梿的朋友真的有口福了。等候了二十分钟，终于能够入座了，店舖面积不大，有大约廿多个座位，装潢甚具特色，这边墙上安了镜子，上面有一个代表猫山皇的「猫」字icon装饰，最为抢眼。门面、厨房均由废置货柜切割组合而成，经过翻身并髹上鲜艳夺目的黄色及蓝色，同时
K小姐问我：「喜欢吃榴梿吗？」
我回答：「当然喜欢。」
原来她早就想好了要带我到榴梿甜品专门店－猫山皇。
十时左右，E先生亦刚好来到跟我们汇合，于是一行三人跟著K小姐的带领来到猫山皇，却不禁被正在门外等候的十多二十人吓了一跳，领了个堂食号码之后，心里正盘算著要等上多久，就发觉门外等候的人多数是外卖，立时松了一口气。
趁著等侯的时间，我们就看看门外的餐牌，商量一下一会儿要点的甜品，餐牌上各款以猫山皇做成的甜品，的确令人有点眼花缭乱之感，心大心细不知点那一款才好。话说来自马来西亚的猫山皇榴梿是榴梿中最贵的一种，不但香味浓郁，入口嫩滑细致，堪称榴梿中的极品。而这间以「猫山皇」命名的甜品店一样是不容小觑，因为它是全港第一间专门做猫山皇甜品的专门店，爱吃榴梿的朋友真的有口福了。
等候了二十分钟，终于能够入座了，店舖面积不大，有大约廿多个座位，装潢甚具特色，这边墙上安了镜子，上面有一个代表猫山皇的「猫」字icon装饰，最为抢眼。
门面、厨房均由废置货柜切割组合而成，经过翻身并髹上鲜艳夺目的黄色及蓝色，同时用上节能灯，甚具环保意念。
门口旁边设有半开放式厨房，门外的客人更可以透过玻璃，看到店员在精心制作各款榴梿甜品的情况。
我们选好甜品之后，就到柜台落单及付款，店员遂给予一个号码牌，让我们放在台上，待会儿甜品弄好后，就有店员按号码把甜品送上。
梦幻猫山皇榴梿雪糕 (堂食) $55只限堂食的梦幻榴梿雪糕之所以称为＂梦幻＂，就在于干冰+热水所营造出的那阵烟雾迷漫的感觉，如此卖相的确充满特色，加上软雪糕份量颇多，口感幼滑，榴梿味道浓郁，配上杏仁片、芒果爆爆珠及脆饼，令口感味道更为丰富，视觉与味觉的双重享受，极力推介的必吃之选。
猫山皇拿破仑饼 $48我一向喜爱吃拿破仑饼，看到餐牌有猫山皇拿破仑当然不能错过，上台热腾腾的拿破仑酥饼，入口香脆，松化可口，中间夹层是满满的猫山皇果蓉，带上丝丝果肉，味道香甜浓郁，果蓉带点微温，若是冰冷一点会更美味。
非常感谢K小姐的诚意推介，我跟E先生都很喜欢猫山皇的榴梿甜品，尤其猫山皇雪糕简直令人一试难忘，心瘾难耐结果在短短一星期内吃了三次，吸引力真的不容小觑。
猫山皇雪糕 $28闲来无事到元朗吃猫山皇就成了我俩近来最喜欢的假日活动，外卖来说就以猫山皇雪糕的等候时间最短，落单后店员就会马上到软雪糕机挤软雪糕；份量当然没堂食的梦幻猫山皇榴梿雪糕多，亦没有任何配料，只是单纯的猫山皇雪糕，却已足够美味。
之后再一次来堂食，还带上同样爱好榴梿的W小姐，这次为免等得太久，特别选了下午四时多来光顾，来到时刚好有座位，真幸运。
猫山皇脆皮夹饼 $30即叫即制的猫山皇脆皮夹饼，店员把夹饼两面煎至金黄色，放上馅料再包覆起来，又薄又脆的夹饼，香气扑鼻而来，中间的馅料是刚从雪柜中取出来的猫山皇果肉，不但份量多，而且果肉浓郁，香甜美味，是榴梿味道最为浓烈的一款，而且外脆内软，外热内冷，口感特别，赞。
猫山皇糯米滋 2粒/$40淡黄色的、圆圆的猫山皇糯米滋外皮表面沾满椰丝，糯米滋不算太大粒，上台后多等2分钟才吃，口感会更佳。
糯米滋的外皮较薄，口感略嫌不够烟韧，里面的馅料是榴梿果肉，香滑软绵，冰冻绵密。
猫山皇脆皮卷 $48脆皮卷即叫即焗，因而等候时间较长，大约15-20分钟，脆皮卷上台时热腾腾，小心烫口，弥漫著酥皮的香气，吃之前先把旁边榴梿酱淋在脆皮卷上同吃，味道更好。
外层是香脆酥皮，中间是榴梿果蓉及薄薄的海棉蛋糕夹层，由于内馅果蓉份量较少，榴梿味道不太浓郁，加上淋在面层的香甜榴梿酱，吃起来层次分明，口感不俗。
吃罢这一顿榴梿甜品，既美味又满足，走之前亦不忘多点猫山皇雪糕外卖带走，边走边吃。老实说，这里的榴梿甜品款式颇为特别，不再是只限于榴梿班戟&榴梿糯米滋，加上用料是榴梿极品猫山皇，每款都有香浓榴梿果香味道，又或是啖啖香甜浓郁果蓉、果肉，质素高，味道好，实在是没有不爱的理由。
店舖虽小，只有两三个店员，店员不但要负责落单，亦不时要抽身制作脆皮夹饼及梦幻猫山皇榴梿雪糕，可是仍能应付自如，而且态度友善，当我在三心两意拿不定主意要点那款甜品时，又会主动介绍及说明甜品的特色；甜品上台时更会细心提醒客人小心热烫，又会告知每款甜品的最佳食用方法，服务甚为贴心，令人满意。
若是觉得价格$90以上/磅，动辄数百元一个的猫山皇有点贵，又或是一个太多没办法吃得完的话，倒不如来猫山皇，花上数十元就可以尝到美味的猫山皇甜品，既经济又划算。
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