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2017-12-05
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话说，我一次旺角的乐天皇朝都未光顾过，由它开业至今我与朋友都是光顾铜锣湾店，反而家人较常来旺角分店吃饭，所以今晚都是我第一次尝旺角店呢。妈妈极力推介捞拌海中宝这道凉菜，她说海中宝集多款海鲜如虾只以蒜蓉葱花凉拌，晶莹剔透的海蜇口感爽脆之余，且深深吸附酸香酱汁，尝起来清爽开胃，想吃更多好吃的。对于李白醉鸡，我可是相当喜欢这道菜，每次来乐天皇朝一定要品尝。李白醉鸡以陈年酒酿及药材浸泡入味，醉鸡酒香适中，每一口滑溜鸡肉齿颊留香，风味极佳。重庆红油抄手卖相极佳，扎扎实实的六颗抄手，乐天皇朝果真是点心高手，咬下去抄手皮薄又有弹性，个人认为是必吃之一，内馅处理得很好，猪肉内馅饱满，配上重庆红油特别合拍，除了辣之外不会死咸，蛮惹味的。一说到乐天皇朝的招牌，大家不用多说都知是八色小笼包，要我票选旺角店首三位小笼包，麻辣一定是首名。麻辣小笼包味道最为过瘾，花椒麻香辣劲的内馅完全挑动我的味蕾，刺激度不得了。次位黑松露小笼包深邃迷人，有著淡淡松露香气，清幽微妙的汤汁与麻辣小笼包的对比强烈，各有风采，清甜难忘。第三位则是鹅肝小笼包，一入口小笼包爆发浓重的鹅肝脂香，却不腻味，顺滑味美，别出心裁。扬州炒饭饱满弹牙的
捞拌海中宝
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妈妈极力推介捞拌海中宝这道凉菜，她说海中宝集多款海鲜如虾只以蒜蓉葱花凉拌，晶莹剔透的海蜇口感爽脆之余，且深深吸附酸香酱汁，尝起来清爽开胃，想吃更多好吃的。
李白醉鸡
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对于李白醉鸡，我可是相当喜欢这道菜，每次来乐天皇朝一定要品尝。李白醉鸡以陈年酒酿及药材浸泡入味，醉鸡酒香适中，每一口滑溜鸡肉齿颊留香，风味极佳。
重庆红油抄手
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重庆红油抄手卖相极佳，扎扎实实的六颗抄手，乐天皇朝果真是点心高手，咬下去抄手皮薄又有弹性，个人认为是必吃之一，内馅处理得很好，猪肉内馅饱满，配上重庆红油特别合拍，除了辣之外不会死咸，蛮惹味的。
皇朝小笼包
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一说到乐天皇朝的招牌，大家不用多说都知是八色小笼包，要我票选旺角店首三位小笼包，麻辣一定是首名。麻辣小笼包味道最为过瘾，花椒麻香辣劲的内馅完全挑动我的味蕾，刺激度不得了。
次位黑松露小笼包深邃迷人，有著淡淡松露香气，清幽微妙的汤汁与麻辣小笼包的对比强烈，各有风采，清甜难忘。第三位则是鹅肝小笼包，一入口小笼包爆发浓重的鹅肝脂香，却不腻味，顺滑味美，别出心裁。
扬州炒饭
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扬州炒饭饱满弹牙的米饭粒粒分明，且均匀地裹上迷人蛋香，搭配上超澎湃的鲜美虾只，可口叉烧粒香炒，超级唰嘴。多层次口感与香气毫不留情的弥漫唇齿之间，咸香滋味超销魂。
糖醋鱼片
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糖醋鱼片可谓老少咸宜，鱼片去除骨刺，然后油炸再以糖醋汁拌炒，这滋味家人到现在还会怀念。鱼肉鲜嫩无比，糖醋的酸度恰到好处，不会过酸或过甜，鱼片嫩软到入口即化，超好下饭的菜色。
蟹粉白玉盅
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之前吃过蟹粉白玉盅后念念不忘，今晚又再回味。豆腐就像白玉般耀眼，将它形容作白玉绝不为过。温热的蟹粉白玉盅花了不少蟹膏，蟹肉炖煮，故汤盅香气扑鼻，喝上一口蟹香立刻从鼻尖飘上舌尖，在口中留下蟹之气息。
京味炸酱拉面
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喜爱吃辣的我，怎会错过京味炸酱拉面，爽脆的青瓜与清新的葱花铺在深啡发亮炸酱之上，同时面条富有弹性，经我充分搅拌后，一道看似简单实则功力深厚的炸酱面可以吃了。炸酱拉面吃起来浓香微辣，滋味十足，份量也不小，可分成四小碗，刚好一人一碗。
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