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2014-10-22
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万圣节，源于古老的传统，在古时十月三十一日为每年的最后一天，翌日便是新的一年开始，故此每逢到每年最后一日，是宗教祭祀的时候。但是时至今天，已经转变了不少，人们多以扮鬼扮马，去吓人一跳，可谓玩番一晚。很多很多年前已经知道有cupcake 蛋糕，可是这么多年来却一口都没有放进嘴咀吃过，直到最近才突然勾起了对 cupcake 的回忆，相对之下，既然未吃过的，又是蠢蠢欲动，倒不如就吃个痛快吧。在下深知道最近来了新加坡过江龙 Twelve Cupcake，在下于工作附近也有其分店，可是今晚却在铜锣湾店订购了一系列的万圣节及一打迷你 cupcake，于是躯身前往领取。开始的时候，在下提及到万圣节，而今期也有以万圣节做主题的 cupcake，不如让在下说三个有关主题的吧。左起：掉落的脑袋，趣致小鬼，变种骷髅头掉落的脑袋士多啤梨注入了牛油忌廉里面，并加在红色天鹅绒的蛋糕上，最顶部是士多啤梨浆。因此吃起来有著士多啤梨和牛油香味，而蛋糕质怠都很丰富。趣致小鬼面层为云呢嗱加上芝士，而这个芝士非常浓郁，两者的混合，就似披上了绒毛衣的那般细腻，而蛋糕则以朱古力为主，加上朱古力浆，口感也很丰富。变种骷髅头Mois
很多很多年前已经知道有cupcake 蛋糕，可是这么多年来却一口都没有放进嘴咀吃过，直到最近才突然勾起了对 cupcake 的回忆，相对之下，既然未吃过的，又是蠢蠢欲动，倒不如就吃个痛快吧。
在下深知道最近来了新加坡过江龙 Twelve Cupcake，在下于工作附近也有其分店，可是今晚却在铜锣湾店订购了一系列的万圣节及一打迷你 cupcake，于是躯身前往领取。
开始的时候，在下提及到万圣节，而今期也有以万圣节做主题的 cupcake，不如让在下说三个有关主题的吧。左起：掉落的脑袋，趣致小鬼，变种骷髅头
掉落的脑袋士多啤梨注入了牛油忌廉里面，并加在红色天鹅绒的蛋糕上，最顶部是士多啤梨浆。因此吃起来有著士多啤梨和牛油香味，而蛋糕质怠都很丰富。
趣致小鬼面层为云呢嗱加上芝士，而这个芝士非常浓郁，两者的混合，就似披上了绒毛衣的那般细腻，而蛋糕则以朱古力为主，加上朱古力浆，口感也很丰富。
变种骷髅头Moist Chocolate Cupcake 上面有著橙汁混禾牛油忌廉，再加上棉花糖和朱古力钮便成了一个蛋糕。骷髅头有著滖香的橙汁味道，加上朱古力豆是苦味，因此是黑朱古力做的。
迷你 cupcake 包括以下的味道：第一行左起：朱古力咖啡，士多啤梨云呢嗱，双重朱古力，花生酱朱古力；
第二行左起：朱古力碎，红丝绒，云呢嗱朱古力，士多啤梨云呢嗱
第三行左起：曲奇忌廉，花生酱云呢嗱，特浓咖啡
朱古力咖啡。实在有著丰富的朱古力和咖啡的味道，两者的混和，是最佳的配搭，而且两者不会夺去谁的味道。
士多啤梨云呢嗱。这种味道也颇特别的，混和后两者的比例刚刚好，各占了一半的味觉，而且味道都好夹很清新的。双重朱古力。Cupcake 上面加上了朱古力蓉，口感上确实是多了一层朱古力，也因此加重了朱古力的浓郁味道。
花生酱朱古力。朱古力混和花生酱，是极其创新，而且味道相当浓郁，除了有朱古力的香味外，花生酱也不遑多让，吃下也非常香浓。
朱古力碎。这朱古力味较之前的的略为多一点，但是却又未到双重朱古力的效困，是两者之间的味道，有另一番体验。
红丝绒。心形的红丝绒没甚特别，反而是白古力为亮丽点。在下反而觉得白朱古力醇厚像丝绒，质感也绒布一样，就像穿了衣服般那么漂亮。云呢嗱朱古力。以白朱力为主，朱古力幼滑而浓香，云呢嗱相对较淡味。
士多啤梨云嗱。同样地云呢嗱与士多啤朵很配合，味道几乎一致。
曲奇忌廉。曲奇采用了 oreo 曲奇，口感松脆而且富有忌廉在内。而绿色的忌廉较为淡味，但却又非常柔滑。
花生酱云呢嗱。这个 cupcake 的花生酱，同样有著香浓的花生，质怠也感到幼滑。彩虹云呢嗱。这云呢嗱味道质感醇厚而带香浓的感觉，也较之前的吃过的较为丰富的味道。
特浓咖啡。故名思意，是一富有而强烈咖啡的espresso 味道，忌廉上的朱古力加上了咖啡，使其具有很香浓咖啡籨远处而来。
综合所有 cupcake，做得不错，而且蛋糕几松软。在下分别在不同日子及时段，品尝不同味道的 cupcakes，但以下午茶为最佳时段呢！
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