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2018-11-20
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今晚来到青衣城的乐天皇朝，餐厅时尚中带古代皇朝气派的装潢非常夺目，格调高雅。餐厅一面可以看到师傅们努力地制作小笼包。装潢虽气派十足，但看一看餐牌，价钱十份合理。坐下来，先品尝小食-栗子花生。每次来到乐天皇朝必点的-特色皇朝小笼包(八色) $108。色彩缤纷，惊喜的味觉享受，让人每次食都回味无穷。介绍一次八色小笼包即是招牌原味、蒜香、人参、鹅肝、川味、芝士、蟹粉和黑松露。汤汁精华全在这薄薄的彩色小笼包皮内，忍不住咬一小口，品尝一下汤汁。不加任何调味，品尝原汁、原味、原创的小笼包。走油淮扬小元蹄(半份) $98虽然只点了半份元蹄，但份量十足。元蹄肥而不腻，肉香四溢猪皮含丰富的胶质，滑溜有嚼劲，肉嫩多汁，用刀轻轻一按已经可以轻易把肉分开。上海风味酱鸭 $48制作酱鸭十分耗时，所以不是很多餐厅会提供。经多种调味料烹调，鸭肉已经非常入味，肉质扎实，食落咸香，正宗的上海风味。个人觉得用来送啤酒是绝配。干烧大鱼头 $168期间限定的干烧大鱼头，让人回味老上海美馔。煎香的鱼头，加入酸辣汤汁焖煮，收汁上色。鱼头非常入味，清爽不油腻。鱼头鲜嫩多汁，尤其是脸颊部份特别幼嫩，风味十足，令人回味无穷。XO酱爆凉
每次来到乐天皇朝必点的-特色皇朝小笼包(八色) $108。色彩缤纷，惊喜的味觉享受，让人每次食都回味无穷。介绍一次八色小笼包即是招牌原味、蒜香、人参、鹅肝、川味、芝士、蟹粉和黑松露。汤汁精华全在这薄薄的彩色小笼包皮内，忍不住咬一小口，品尝一下汤汁。不加任何调味，品尝原汁、原味、原创的小笼包。
走油淮扬小元蹄（半份）
$98
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走油淮扬小元蹄(半份) $98
虽然只点了半份元蹄，但份量十足。元蹄肥而不腻，肉香四溢猪皮含丰富的胶质，滑溜有嚼劲，肉嫩多汁，用刀轻轻一按已经可以轻易把肉分开。
上海风味酱鸭 $48
制作酱鸭十分耗时，所以不是很多餐厅会提供。经多种调味料烹调，鸭肉已经非常入味，肉质扎实，食落咸香，正宗的上海风味。个人觉得用来送啤酒是绝配。
干烧大鱼头
$168
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干烧大鱼头 $168
期间限定的干烧大鱼头，让人回味老上海美馔。煎香的鱼头，加入酸辣汤汁焖煮，收汁上色。鱼头非常入味，清爽不油腻。鱼头鲜嫩多汁，尤其是脸颊部份特别幼嫩，风味十足，令人回味无穷。
XO酱爆凉瓜
$68
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XO酱爆凉瓜 $68
苦瓜清脆爽口，用上XO酱，当然够晒惹味，盖过苦瓜的苦味，保留到喉咙才散发出的回甘美味。
香煎豆沙锅饼
$48
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香煎豆沙锅饼 $48
豆沙锅饼热辣辣，外皮炸得金黄松脆，内面是软绵绵嘅红豆蓉，食落有双重口感。
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