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2016-02-13
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有留意开YFL-KELVIN的网志，可能都会发现近几个月我到访中环威灵顿街的The Wellington，不下数次，这座银座式商厦，不断都有新成员加入，这天黄昏更上到顶层的VEA，来一次在威灵顿街高空的Happy Hour!VEA分两层，30楼是新派法式餐厅，这晚只是饮嘢为主，便去29楼的Lounge。VEA Lounge给人一种古典美，有种旧式酒店的Vintage感觉，仍加入一些时尚感，例如天花上挂著一列球拍，加上美观的吊灯，便增添了一些活力。既然是Happy Hour，当然要饮杯Cocktail，轻松一下吧! VEA的调酒师来头不少，有曾经在国际赛扬名过的，对创作酒品有一定的执著，亦著重创意。Cocktail类有齐甜、酸、咸、苦几种口味，我条命咁苦，当然要先吃酸甜后吃苦啦!Cleopatra Formosa酒名有点难记，不紧要，记得这个「金菠萝」就可以，别致的菠萝形状的杯子，确实是吸引之处。一打开菠萝盖，烟雾便瞬间喷出，香气四射，而味道则带著菠萝的清甜和一点青柠酸，酒精以Absolut Elyx，并非很重酒味，适合作用餐前的第一杯酒。甜酒选择有Peanut Butter Milks
VEA分两层，30楼是新派法式餐厅，这晚只是饮嘢为主，便去29楼的Lounge。
VEA Lounge给人一种古典美，有种旧式酒店的Vintage感觉，仍加入一些时尚感，例如天花上挂著一列球拍，加上美观的吊灯，便增添了一些活力。既然是Happy Hour，当然要饮杯Cocktail，轻松一下吧! VEA的调酒师来头不少，有曾经在国际赛扬名过的，对创作酒品有一定的执著，亦著重创意。Cocktail类有齐甜、酸、咸、苦几种口味，我条命咁苦，当然要先吃酸甜后吃苦啦!
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酒名有点难记，不紧要，记得这个「金菠萝」就可以，别致的菠萝形状的杯子，确实是吸引之处。一打开菠萝盖，烟雾便瞬间喷出，香气四射，而味道则带著菠萝的清甜和一点青柠酸，酒精以Absolut Elyx，并非很重酒味，适合作用餐前的第一杯酒。
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喝酒之余，也有小吃，几款食物都以轻巧为主。
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生蚝上淋满三文鱼籽、香脆炸鱼皮和芒果碎，滑溜溜得一口便吞进肚里。
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西班牙黑毛猪三文治，面包和猪肉都炸得十分香脆，以中式点心蒸笼来装著，显然有一番心思!
临近农历新年，很多工作都要赶著完成，难得有一次「欢乐时光」，真的减了一些压力，人也轻松了许多!
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