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2015-04-16
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之前曾经嚟过乐天，无论八色小笼包，定部份小菜，都既有特色，又有水准，所以，𠮶时已讲过会带舅仔嚟试吓，趁著佢老婆生日，一于拉队一家人嚟品尝品尝。唔知喺热潮回落少少，定喺正正周中，加上我哋嚟得早，门外再无太多客人等位嘅盛况，不过，坐吓坐吓，都十乘满 ，门外出面嘅位都坐咗唔少客。环境就唔再讲喇，之前嘅食评都有描述，费事再抄一次啫。因为前后嚟过两次，所以，点菜重任就由小弟肩负。除小笼包外，类别仲有点心、汤、凉菜、经典小炒、饭面、拉面、甜品及饮料，上次嚟有几款新加坡风味，本想点嚟俾屋企人试，依家只喺得番个喇沙，都照点，然后加啲心水小菜，咁就度掂晒 ！ 萝卜丝酥饼 $34 先嚟一客「热气」点心，因为试过认为做得好，所以，点一客俾家人试，佢哋都赞个酥饼做到油香松脆，内里嘅萝卜丝清甜多汁。 麻酱油麦菜 $48 凉菜就拣咗麻酱油麦菜，又喺翻兜之选，同样「专登」点俾屋企人试。一扎一扎嘅油麦菜版青瓜薄片卷实，入口爽脆俐落，添少少麻酱，清新中化出阵阵浓香，味道有层次。 乐天皇朝八种口味小笼包 $88 我谂十枱就会有十枱客都点依个「八色」小笼包，我哋5个人起码要点两笼啦。8种味道包括
唔知喺热潮回落少少，定喺正正周中，加上我哋嚟得早，门外再无太多客人等位嘅盛况，不过，坐吓坐吓，都十乘满 ，门外出面嘅位都坐咗唔少客。环境就唔再讲喇，之前嘅食评都有描述，费事再抄一次啫。
因为前后嚟过两次，所以，点菜重任就由小弟肩负。除小笼包外，类别仲有点心、汤、凉菜、经典小炒、饭面、拉面、甜品及饮料，上次嚟有几款新加坡风味，本想点嚟俾屋企人试，依家只喺得番个喇沙，都照点，然后加啲心水小菜，咁就度掂晒 ！
萝卜丝酥饼 $34 先嚟一客「热气」点心，因为试过认为做得好，所以，点一客俾家人试，佢哋都赞个酥饼做到油香松脆，内里嘅萝卜丝清甜多汁。
萝卜丝酥饼
$34
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麻酱油麦菜 $48 凉菜就拣咗麻酱油麦菜，又喺翻兜之选，同样「专登」点俾屋企人试。一扎一扎嘅油麦菜版青瓜薄片卷实，入口爽脆俐落，添少少麻酱，清新中化出阵阵浓香，味道有层次。
麻酱油麦菜
$48
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我谂十枱就会有十枱客都点依个「八色」小笼包，我哋5个人起码要点两笼啦。8种味道包括原味、人参、鹅肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香及麻辣，每一个由唔同颜色去区分，未食已觉得好养眼，由淡至浓，餐厅有个食用建议次序。不过，个人嚟讲，想试边款就边款，反正好少一个人食晒8款。
乐天皇朝八种口味小笼包
$88
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鹅肝味 - 啡黄嘅鹅肝味，估唔到有啲惊喜㖞，嗒到甘腴嘅鹅肝，汤汁亦有少少甘甜；
芝士味 - 橙黄色嘅芝士味，最突出喺可以一咬就拉出一丝丝芝士，口感过瘾；
蟹粉味 - 橙啡色嘅蟹粉味，跟过往一样尝到蟹味，细细一粒，蟹味算得上浓郁。
今晚自己就试咗以上几款，而原味、黑松露味、蒜香味以前都试过，嚟过几次，都喺未试过麻辣味，唔嗜辣自不然唔会主动尝个辣嘅。京酱肉丝配薄饼 $78
餐牌中有一个系列叫经典小炒，但又唔觉京酱肉丝喺一道经典小炒菜式，不过，味道就真喺唔错。肉丝以浓香嘅酱汁爆炒，味道颇浓，带少少甜，但配合埋底下嘅京葱，再揾薄饼包住食，不失惹味。但一定趁早食，因为啲薄饼一摊凉就变硬，影响口感。
京酱肉丝配薄饼
$78
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蒜香鲜鱼柳 $88 依道菜好似英式嘅炸鱼咁，同样沾粉浆脆炸，一咬外层非常之香脆，嚓嚓声，亦唔算好厚，而鱼肉亦好嫩滑，不过，蒜香未有预期咁突出，整体不过不失。
蒜香鲜鱼柳
$88
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瑶柱芙蓉赛螃蟹 $72 望落啲炒蛋白又白又滑，唔知入口喺点？将蛋黄、黑醋跟蛋白捞匀，蛋白真喺滑溜，带点醋香。蛋白模仿蟹肉，蛋黄就想扮吓蟹膏，不过，瑶柱丝的确得好少，吊唔出个咸鲜香味。
瑶柱芙蓉赛螃蟹
$72
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饭面类先嚟一客炒年糕，再加一碗喇沙鲜肉卷拉面。炒年糕喺老婆嘅心水菜，贪佢烟韧有咬口，又软软绵绵咁，配浓厚酱油，做到基本有余。
炒年糕
$68
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之前已试个喇沙海鲜拉面（$78），觉得佢哋嘅喇沙汤底做得相当不俗，浓香带少辣，惹味醒胃，所以，握介俾屋企人试吓，弟妇对海鲜敏感，所以，要鲜肉卷最稳阵。话鲜肉卷，其实喺肉片，还好嘅喺都几腍滑，配喇沙汤，好食，而面条喺有师傅即场手打，新鲜度不用怀疑，粗幼度适中，入口有韧劲，唯一美中不足喺今次只蛋唔多溏心 ！
喇沙鲜肉卷拉面
$58
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香煎南瓜饼 $30 整成花饼形嘅南瓜饼，一客有3件，外层煎得少少脆口感，内里黏糯烟韧，南瓜味唔算超强，但算唔错。
香煎南瓜饼
$30
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同样一客3个，炸得涨涨，糁上糖霜，外皮软绵，一口咬落食到豆沙蓉嘅清甜，以及香蕉肉嘅香味。
高丽豆沙
$30
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桂花酒酿丸子 $26 个甜汤有好多糯米花及桂花，故此，酒香及桂花味同样突出，又唔会话边个抢边个，好平衡；而丸子做得大细均一，口感软糯烟韧，简单而味美。
桂花酒酿丸子
$26
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整体服务有番一贯水准，换碟，添水，勤快到位，侍应亦礼貌周周。茶钱$7位，连加一，埋单八百几，当然由小弟请啦，食物嘅水准又保持到，无走样，屋企人亦赞好，所以，无拣错再嚟过 。
张贴
