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2006-11-17
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跟专兄伉俪及年青食友吃过泰式汤河，顺手当然要吃埋最地道的甜品~豆腐花。都说过，不少的旧街市，总有间旧式豆品店在，龙城街市就有这间义香。这类豆品店，照旧是没有空调，在这大热天时只靠几把「转转扇」，环境当然一般。这里没有馒头、窝贴，却多了捞面，价钱大都便宜。刚才只吃汤粉，现在当然可以再吃，就来煎酿豆腐及浸酿豆卜各一碟。煎酿的豆腐够份量，煎得表面微脆，鲮鱼肉馅弹牙亦有果皮的味道。但豆腐因为太大件，略嫌不够滑身，不过十蚊四件，当然是很经济；浸酿豆卜浸了汤汁，味道跟口感都胜一筹，即叫即浸，够诚意，都食得过。一人一碗冻豆花，冻的当然不及热的滑溜，但亦豆味十足。专兄那碗还加了凉粉，还吃到久违了的凉粉草味，虽然是淡淡的，也算不错了。阿姐招呼不错，如果不落错单就更好。埋单45蚊，便宜得很，味道又不错，行过都会再吃。
这类豆品店，照旧是没有空调，在这大热天时只靠几把「转转扇」，环境当然一般。这里没有馒头、窝贴，却多了捞面，价钱大都便宜。
刚才只吃汤粉，现在当然可以再吃，就来煎酿豆腐及浸酿豆卜各一碟。煎酿的豆腐够份量，煎得表面微脆，鲮鱼肉馅弹牙亦有果皮的味道。但豆腐因为太大件，略嫌不够滑身，不过十蚊四件，当然是很经济；浸酿豆卜浸了汤汁，味道跟口感都胜一筹，即叫即浸，够诚意，都食得过。一人一碗冻豆花，冻的当然不及热的滑溜，但亦豆味十足。专兄那碗还加了凉粉，还吃到久违了的凉粉草味，虽然是淡淡的，也算不错了。
阿姐招呼不错，如果不落错单就更好。
埋单45蚊，便宜得很，味道又不错，行过都会再吃。
张贴
