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2019-02-18
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以往想吃南记，总得要到乘车到港岛。自第二代接手将品牌改革后，南记形象鲜明了装潢光鲜了，同时积极扩展业务，九龙新界区分店越开越多，万万也想不到它会更进一步打入地铁商场，在青衣城设置分店，对于喜爱南记的我实在是一大福音。 新店装潢以黑色为主，加入不少玩味元素，如原架单车、霓虹灯装饰、香港特色壁画等；台凳虽然排得颇密，但楼底高感觉不焗促。 招牌辣猪肉春卷小窝米线(蕃茄汤) $51招牌春卷以腐皮包著鱼肉再炸，口感略带烟韧；而辣猪肉卤得入味，松软不肥腻，两者皆是外面吃不到的味道，讨喜，惟整体米线份量好像较其他分店少，夹两夹便见底。 要在这多变的环境中求存绝不容易，欣赏它与时并进、革新之余亦不忘初心，努力保持传统味道。以后落楼便能吃到南记，多高兴。
新店装潢以黑色为主，加入不少玩味元素，如原架单车、霓虹灯装饰、香港特色壁画等；台凳虽然排得颇密，但楼底高感觉不焗促。
招牌辣猪肉春卷小窝米线(蕃茄汤) $51
招牌春卷以腐皮包著鱼肉再炸，口感略带烟韧；而辣猪肉卤得入味，松软不肥腻，两者皆是外面吃不到的味道，讨喜，惟整体米线份量好像较其他分店少，夹两夹便见底。
要在这多变的环境中求存绝不容易，欣赏它与时并进、革新之余亦不忘初心，努力保持传统味道。以后落楼便能吃到南记，多高兴。
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