加勒比海餐廳 (已結業)

早阵子，一行三人，在旺角买完netbook，即刻想去café试吓。朋友话好耐冇去高氏加勒比海，话那儿的咖啡正宗，蛋糕比得上Page One 的coffee shop，更有wifi供客人使用。上到去，朋友话café装潢了，比以前舒适。一心要饮咖啡的我要了涷cappuccino，朋友要了焦糖和椰子咖啡，当然还要试蛋糕啦！Cappuccino 是一杯意大利咖啡，经过陈豪介绍，全香港人都知cappuccino 应用有arabica的咖啡豆，有鲜奶和奶泡。这儿的cappuccino，没crema，没有foam，似用奶精做出来的，这儿的人还不懂什么是奶泡，是但用搞伴机打空气入咖啡和冰内，破坏了咖啡本质，扮一杯咖啡的资格也未有，甜到不得了。街边的一杯台湾沙冰咖啡还好过佢。朋友们的也是只得个甜字，焦糖咖啡其实很多普通的coffee shop也可做得好，这儿的却很难饮，可能用奶精的关系啦，又没有咖啡味。去麦记冇咁嬲！蛋糕有很多款，很吸引！但味道像是中式蛋糕店整出来咁，尤其是个蛋糕底，有点中式蛋糕味道，不是cookie做的，很cheap。芝士蛋糕似用平价料或开粉出来，Tiramisu完全没有mascarp