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2023-10-03
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我最近去咗铜锣湾嘅Undici试咗佢哋嘅西日fusion菜，感觉好新鲜又好食。我同朋友点咗两款意大利粉，一款系关西牛肉烧配牛肝菌意大利饭，另一款系椰香冬阴功海鲜意大利粉。我哋仲加钱升级咗套餐，可以享有迷你樱花浓虾汤、柠檬茶或美式咖啡，同埋两款甜品。仲有，我哋仲用咗1蚊优惠价换咗两只慢煮鲍鱼，真系超抵食！关西牛肉烧配牛肝菌意大利饭系我最钟意嘅一款。牛肉烧好香口，肉质软嫩多汁，配上日式照烧汁更加惹味。牛肝菌意大利饭亦非常出色，饭粒爽口，牛肝菌汁浓郁香气十足。呢个组合真系好夹，好有层次感。椰香冬阴功海鲜意大利粉系一个创新嘅菜式。意大利粉口感弹牙。冬阴功汁唔会太辣，但有足够嘅香料同椰奶味道。海鲜方面有虾、青口、带子粒等等，都好新鲜。呢个菜式将泰国同意大利嘅风味融合得好自然。迷你樱花浓虾汤系套餐嘅必选之一。汤底好creamy，有淡淡嘅樱花香气。汤入面仲有几只虾仁，都几弹口。份量唔算多，但够开胃。甜品方面我哋拣咗柚子芝士蛋糕同埋焦糖果仁海绵蛋糕。柚子芝士蛋糕质感细滑，柚子味清新微酸，中和咗芝士嘅腻感。焦糖果仁海绵蛋糕则比较甜美丰富，海绵蛋糕好蓬松，上面仲有忌廉同果仁作点缀，焦糖味突出。最后，我哋仲
关西牛肉烧配牛肝菌意大利饭系我最钟意嘅一款。牛肉烧好香口，肉质软嫩多汁，配上日式照烧汁更加惹味。牛肝菌意大利饭亦非常出色，饭粒爽口，牛肝菌汁浓郁香气十足。呢个组合真系好夹，好有层次感。
椰香冬阴功海鲜意大利粉系一个创新嘅菜式。意大利粉口感弹牙。冬阴功汁唔会太辣，但有足够嘅香料同椰奶味道。海鲜方面有虾、青口、带子粒等等，都好新鲜。呢个菜式将泰国同意大利嘅风味融合得好自然。
迷你樱花浓虾汤系套餐嘅必选之一。汤底好creamy，有淡淡嘅樱花香气。汤入面仲有几只虾仁，都几弹口。份量唔算多，但够开胃。
甜品方面我哋拣咗柚子芝士蛋糕同埋焦糖果仁海绵蛋糕。柚子芝士蛋糕质感细滑，柚子味清新微酸，中和咗芝士嘅腻感。焦糖果仁海绵蛋糕则比较甜美丰富，海绵蛋糕好蓬松，上面仲有忌廉同果仁作点缀，焦糖味突出。
最后，我哋仲用1蚊换咗两只慢煮鲍鱼。呢个真系超值嘅优惠！鲍鱼虽然唔算大只，但都几厚实，入口爽滑有弹性。佢哋用嘅系日本清酒汁同日本豉油调味，味道香甜，可以带出鲍鱼嘅鲜味。
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