Blendin Restaurant & Lounge (已結業)

再次来到铜锣湾Sugar+楼上，选了这家Fusion菜和友人晚餐。最喜欢这里可以望到维园和中央图书馆的景色，环境舒适气氛十分好～ 🥣广岛生蚝汤汤底蚝味突出，而旁边的生蚝应该用大火煎过，香味回甘。汤的上面更加了用牛奶打成的泡沫，令整个汤口感柔滑很多🥣黑松露野菌蘑菇汤黑松露和野菌味道也十分浓郁，上面也是用了牛奶打成的泡沫，入口也很柔滑🥢海胆意大利饭意大利饭加入大量海胆烹调，整个饭都变成了海胆颜色，海胆味道非常浓郁。而意大利饭也煮到刚好，烟韧有口感🍴纽西兰法式羊架羊肉浓味有小小肥膏但一点也没有羊肉臊味，非常好吃🍴美国安格斯牛肉眼扒这里的牛扒是预先切好再上枱的，摆盘非常精致。而牛肉选用了顶级肉眼扒，油脂分布平均，最终选择了五成熟，生熟度刚好可见到渗出肉汁🍹特饮mocktail点了两杯不同味道的mocktail。 一杯是士多啤梨+苹果+桃； 另一杯就是青苹果+菠萝。两杯都饮到好fresh好清新的味道～