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2017-01-10
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唔知点解，总系觉得「越华会」这个名字有点似雀会，加上位于商厦楼上，更使人与雀局联想起来。帮衬之前已经知道「越华会」格局有点似楼上大排档，地方逼夹、环境喧哗，但主打海鲜菜式，价钱比较一般海鲜酒家便宜一点点。餐厅内的几个小鱼缸就养了大量龙虾及鳕场蟹（到底是产自北海道抑或阿拉斯加？），当然还有其他游水海鱼、海虾、赖尿虾等等生猛海鲜，只不过因为较为普通，没有放在显眼处罢。小小的鱼缸内临时居住了大量龙虾及鳕场蟹，一只叠一只，睇落也有点不忍心，会否被爱护动物协会票控？餐牌也很有新派大排档的感觉，将大量菜式照片印刷在一张 A3 尺寸的餐牌上面，方便客人（尤其是外藉人士）清楚明白菜式的卖相。除此之外，墙壁上也贴了很多杂志报章专栏介绍的放大影印本。餐厅很不小心地没有遮蔽价钱，但这些专访 / 特约广告最少是10多年前的事情了，今时今日的价钱最少是两倍或以上，实在很容易构成误导。二大一小的中式晚饭，一如往常叫两个小菜会唔够食，又要叫三个 ⋯⋯ 虽然会吃剩一点。果皮蒸泥鯭（$98）一碟四条，用果皮葱丝豉油清蒸，采用的是普通近岸浅水泥鯭，鱼皮呈浅灰黑色，并非大大条的深水泥鯭。以浅水泥鯭来说，这四条已经算相当大条
帮衬之前已经知道「越华会」格局有点似楼上大排档，地方逼夹、环境喧哗，但主打海鲜菜式，价钱比较一般海鲜酒家便宜一点点。餐厅内的几个小鱼缸就养了大量龙虾及鳕场蟹（到底是产自北海道抑或阿拉斯加？），当然还有其他游水海鱼、海虾、赖尿虾等等生猛海鲜，只不过因为较为普通，没有放在显眼处罢。
小小的鱼缸内临时居住了大量龙虾及鳕场蟹，一只叠一只，睇落也有点不忍心，会否被爱护动物协会票控？
餐牌也很有新派大排档的感觉，将大量菜式照片印刷在一张 A3 尺寸的餐牌上面，方便客人（尤其是外藉人士）清楚明白菜式的卖相。除此之外，墙壁上也贴了很多杂志报章专栏介绍的放大影印本。餐厅很不小心地没有遮蔽价钱，但这些专访 / 特约广告最少是10多年前的事情了，今时今日的价钱最少是两倍或以上，实在很容易构成误导。
二大一小的中式晚饭，一如往常叫两个小菜会唔够食，又要叫三个 ⋯⋯ 虽然会吃剩一点。果皮蒸泥鯭（$98）一碟四条，用果皮葱丝豉油清蒸，采用的是普通近岸浅水泥鯭，鱼皮呈浅灰黑色，并非大大条的深水泥鯭。以浅水泥鯭来说，这四条已经算相当大条了。
果皮蒸泥鯭
$98
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