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2016-11-01
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位于铜锣湾耀华街的一座大厦内，今天我与妹妹去了楼上酒吧餐厅食个lunch，餐厅带有不少欧陆风，黄色的沙发加木制的枱櫈，气氛很暖和舒服，有些木櫈的座背或前面都有欧式风格的图案，例如有英国国旗、美人鱼、鹿仔、蝴蝶、西方明星等，墙身挂上一幅黑板的牛的结构图，用英文写上不同的部位，餐厅的角落有一个小型的酒吧枱，饮杯啤酒都是不错的好地方。午餐方面价钱都是由$88起，lunch set 已包括餐汤及餐饮，客人可以自选一款主菜，店中设有side dish给客人选择，有田园沙律、炒什菌、薯蓉及炒露笋。是日甜品就$15。点菜后，是日餐汤已经端上来，今天的餐汤是红菜头汤，色泽呈紫红色，卖相真是好鲜艳，汤水都好够热，每一口味道都留下淡淡的清甜，充满蔬菜味道，整体让人感到十分清新，当中会有少少草腥味，不过高纤的汤水有助排毒，营养价值高，同时内有粒粒软滑的芝士粒，它为汤添上一份芝士香，营养滋味真是一款不错的餐汤。旁边还有一片香脆的蒜蓉包，咬落都好香脆，蒜味香惹美味。接著是店员大力推介给我们的就是厨师精选，今日的厨师精选是海胆扁意粉，此pasta融入日式的元素，创意都几特别，扁意粉上面的海胆大大粒，甘香丰腴，味道
午餐方面价钱都是由$88起，lunch set 已包括餐汤及餐饮，客人可以自选一款主菜，店中设有side dish给客人选择，有田园沙律、炒什菌、薯蓉及炒露笋。是日甜品就$15。
点菜后，是日餐汤已经端上来，今天的餐汤是红菜头汤，色泽呈紫红色，卖相真是好鲜艳，汤水都好够热，每一口味道都留下淡淡的清甜，充满蔬菜味道，整体让人感到十分清新，当中会有少少草腥味，不过高纤的汤水有助排毒，营养价值高，同时内有粒粒软滑的芝士粒，它为汤添上一份芝士香，营养滋味真是一款不错的餐汤。旁边还有一片香脆的蒜蓉包，咬落都好香脆，蒜味香惹美味。
红菜头汤
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红菜头汤
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红菜头汤
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海胆扁意粉
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其后加了两份side dish，薯蓉($18)好香软新鲜，口感质地好幼滑又软绵，不过我个人就喜欢有一些粒粒口感的，不觉水准都不差，炒什菌($18)味道略为淡了少许，不过都炒得几香又爽口。
薯蓉
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炒什菌
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带子意大利饭配藏红花忌廉汁
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Tiramisu
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Cream Brulee上面的焦糖都是很脆又不会太厚，一舀起炖蛋，肉眼已见到云呢拿籽，难怪啖啖的炖蛋都是那么香，蛋味都很浓郁，再咬下焦糖面的焦糖脆脆，尝起来相当有层次感，两者的甜品中我较为cream brulee 是最好食。
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服务方面店员都好NICE，好有效率，上汤后店员都会主动问客人要不要Pepper，又会经常巡视客人的进食程度而上菜，都好专业又条理，午餐价钱方面都算合理，食物方面整体水准都不俗，环境又舒适，下次再约下其他朋友来食晚饭。
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