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2024-03-17
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观塘工厦楼上高质西餐厅，平日7点已差不多全场满座，建议要订座以免扑空。从前菜到甜品，选择不算超级多，但Order的每一道都很值得Encore！皇牌Steak和甜品是差不多每桌必点菜式，也是这顿饭的MVP之作。邻近Office旺地，食物质素高，店员Friendly又爽快，人气之旺不无道理。期待下次Encore！西班牙松脆包配香蒜希腊芝士酱 $48面包外脆内松软，还有一点点Olive Oil调味。希腊芝士酱是这道Starter的皇牌Highlight，扎实、有浓郁Blue Cheese的影子。黑松露薯条 $68份量大方，大大盘松脆幼薯条，加上黑松露酱，Comfort Food无误。从头吃到尾，由暖烘烘到最后稍为冷掉，脆度依然保持！三色芝士焗带子薯蓉 $78芝士控看到三色芝士焗带子已经心心眼，没想到薯蓉更是惊喜中的美味，深受喜爱！拉丝芝士是预期中的浓郁，切粒带子爽口鲜甜，薯蓉绵密程度完全想要单点Encore！美国1855安格斯肉眼 $283指定要五成熟，中间粉嫩Juicy，看到闪闪的肉汁立刻垂涎三尺。Ribeye肉质嫩滑，油香突出，与甜美的牛味融为一体，美味！慢煮牛肩胛肉 $198牛肩胛肉的
慢煮牛肩胛肉
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面包外脆内松软，还有一点点Olive Oil调味。希腊芝士酱是这道Starter的皇牌Highlight，扎实、有浓郁Blue Cheese的影子。
三色芝士焗带子薯蓉
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份量大方，大大盘松脆幼薯条，加上黑松露酱，Comfort Food无误。从头吃到尾，由暖烘烘到最后稍为冷掉，脆度依然保持！
西班牙松脆包配香蒜希腊芝士酱
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芝士控看到三色芝士焗带子已经心心眼，没想到薯蓉更是惊喜中的美味，深受喜爱！拉丝芝士是预期中的浓郁，切粒带子爽口鲜甜，薯蓉绵密程度完全想要单点Encore！
黑松露薯条
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美国1855安格斯肉眼
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指定要五成熟，中间粉嫩Juicy，看到闪闪的肉汁立刻垂涎三尺。Ribeye肉质嫩滑，油香突出，与甜美的牛味融为一体，美味！
意大利芝士熔岩
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牛肩胛肉的纤维较粗，肉质较有口感，慢煮下也很嫩滑。比起Ribeye油香没那么重，想吃较健康的牛肉部位，牛肩胛肉是不错的选择。
巴斯克芝士蛋糕
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意大利芝士熔岩
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虽然Souffle Pancake是这里的皇牌Hot Item，但这个Tiramisu更吸引俩口子的味蕾。好有仪式感的芝士熔岩揭幕，好看、咖啡酒味和意大利芝士味道浓郁，滑顺Creamy而不会过甜。蛋糕底层次分明，湿润度恰到好处，完全可以媲美意大利餐厅的作品，而且份量大方，较适合2人Share，CP值很不错！
美国1855安格斯肉眼
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巴斯克芝士蛋糕
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相比意大利芝士熔岩的惊艳，这个Basque Cheesecake来得较踏实，同样是高质之作。中间半软心芝士Creamy滑溜，芝味和奶香平衡。
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