影片
更多
2019-03-20
1396 浏览
钟意食的人从来都不介意要寻找 。 花点时间、精神、走过冤枉路才找到的，那食物吃入口会特别美味 。 是日寻找一间少隐世的餐厅⋯是一间在香港来说少数的奥地利及德国餐厅⋯闻说是最老字号的奥德菜馆了，当我吃完餐饭就知来寻找的时间都是值得。亚士厘道近年不断有新食肆进驻，在这愈夜愈美丽的街道上 ，某栋商业大厦的一楼有间楼上店，当拉开木门⋯⋯便发觉⋯这是一间不局促的小店，明看像小酒馆，店内只有一 张可容纳约10个人的吧枱以及七八张餐 枱，全部以以木材为主既装修、家私。整体浅窄是浅窄， 但感觉一点不局促 。 当晚人流也不少呀！播著柔和音乐又有点德国装饰，心情挺放松⋯就跟男朋友好好享受一顿丰富的晚餐吧。餐厅主打德国、奥地利菜。选择主要是香肠、猪手、另有德国及奥地利啤酒和一些cocktail供应..选 择 并 不 多 。因为要吃花款的话，大抵不应也不会选择德/奥菜 。 Starter：Deep-fried mushrooms with tartar sauce他他汁炸蘑菇 $105在外好少会点呢一样菜式⋯以 面包糠、 面粉及鸡蛋作脆浆，炸浆，将磨菇紧紧包裹著配上酸 甜的他他汁，香口非常，但整体都偏淡！可能
亚士厘道近年不断有新食肆进驻，在这愈夜愈美丽的街道上 ，某栋商业大厦的一楼有间楼上店，当拉开木门⋯⋯便发觉⋯
这是一间不局促的小店，明看像小酒馆，店内只有一 张可容纳约10个人的吧枱以及七八张餐 枱，全部以以木材为主既装修、家私。整体浅窄是浅窄， 但感觉一点不局促 。
当晚人流也不少呀！播著柔和音乐又有点德国装饰，心情挺放松⋯
就跟男朋友好好享受一顿丰富的晚餐吧。餐厅主打德国、奥地利菜。选择主要是香肠、猪手、另有德国及奥地利啤酒和一些cocktail供应..选 择 并 不 多 。因为要吃花款的话，大抵不应也不会选择德/奥菜 。
Starter：
Deep-fried mushrooms with tartar sauce
他他汁炸蘑菇 $105
在外好少会点呢一样菜式⋯以 面包糠、 面粉及鸡蛋作脆浆，炸浆，将磨菇紧紧包裹著配上酸 甜的他他汁，香口非常，但整体都偏淡！
他他汁炸蘑菇
$105
66 浏览
0 赞好
0 留言
可能烹调的方法都是崇尚简单自然，绝不花巧，令你完全可以体会到真正嘅蘑菇味。都几简朴！
他他汁炸蘑菇
$105
68 浏览
0 赞好
0 留言
他他汁炸蘑菇
$105
52 浏览
0 赞好
0 留言
Main：
Raclette Cheese w/ Boiled Potatoes
瑞士芝士配烚薯 $228
男朋友期待已久既主菜⋯亦都系我超推介同好有惊喜既一道菜式。看似平凡但内里不凡⋯超推荐。
瑞士芝士配烚薯
$228
40 浏览
0 赞好
0 留言
瑞士芝士味道⋯完来系咁好味⋯佢既层次系好高比一般的来得更厚更浓⋯口感的确跟看相一样比较偏硬，但正正是偏硬配上各样配菜就更有口感。配不同既伴碟有不同的冲激口味⋯又有边个会想到呢个瑞士芝士系咁好味丫？烚薯 味道又重薯仔味⋯果然奥地利或德国出产既薯仔系有保证既！
瑞士芝士配烚薯
$228
33 浏览
0 赞好
0 留言
用料也不复杂，不会用上一大堆不知名的香料作菜， 所以味道则香而不浓，简单直接。
瑞士芝士配烚薯
$228
54 浏览
0 赞好
0 留言
Main：
Roasted Pork Knuckle w/ Sauerkraut & Boiled Potatoes
德国香脆猪手配酸椰菜及烚薯 $243
炸既方式炮制德国猪手，比平时的吃来更脆更惹味...只以盐及蜜糖作腌料，然后放进烤炉，简单手法却很实在，真正的皮脆肉嫩，做法却简单不过 。
德国香脆猪手配酸椰菜及烚薯
$243
44 浏览
0 赞好
0 留言
主菜德国猪手配酸椰菜及薯仔， 脆脆的皮咸咸又惹味大大份，猪手皮口感真的脆爆加上一些好像脂肪的骨胶原更加满足，切开了起了肉，肉质刚好又多汁肉质一丝丝腍身，加些脆卜卜的猪手皮一同吃肉厚实在。
德国香脆猪手配酸椰菜及烚薯
$243
32 浏览
0 赞好
0 留言
酸菜又够，酸得来唔会抢喉，但好多人怕它酸，但配上咸咸香香的烧猪手同吃，便只觉消滞 不觉酸了。 食得平衡点，烚薯份量面够饱肚，两个人非常足够。眼看当晚几枱客人面有点香脆猪手，可见正宗又有功架吧。
德国香脆猪手配酸椰菜及烚薯
$243
55 浏览
0 赞好
0 留言
Dessert：
Y01.Apple Strudel
德国式苹果批 $95
「Strudel」一字其实是德文，解作漩涡，用来形容多层的卷物最适合。完全跟这个苹果批是一样的外表，上枱时热辣辣，以雪糕伴碟的苹果批表面看似有点腻，但用试了酸酸甜甜嘅苹果、提子干、合桃肉制作再配上酥皮卷，中和哂酥皮嘅油腻，加上一热一冻口感冷热交融。
德国式苹果批
$95
29 浏览
0 赞好
0 留言
热辣辣吃更可口，热个阵玉桂香气会更浓呀。值得推荐。
德国式苹果批
$95
39 浏览
0 赞好
0 留言
Drink：Cloud 9 $90
Cocktail mixer，拣了很久，我谂呢一杯都系best signature cocktails。我饮到佢combine左少少whiskey、pineapple juice、grenadine、lemon-lime soda。仲带一点maraschino cherry既味道...
Cloud 9
$90
37 浏览
1 赞好
0 留言
连埋杯边既糖一齐饮会更加好味。
Cloud 9
$90
41 浏览
0 赞好
0 留言
Drink：Hong Kong Yau 500ml $55
即使都是爱喝酒的人，对啤酒的看法仍有差异，有些人就是无法喜欢啤酒的味道。但呢杯Hong Kong Yau比一般既啤酒麦味较重，饮落甜一点。味道不苦，较为清新淡雅。可能就是迎合更多香港人吧。
Hong Kong Yau
$55
51 浏览
0 赞好
0 留言
那条从地下引领到一楼的楼梯实在不太显眼，所以除非是熟客，否则极有可能只会过门而不入 。不过若然你能够本着点点冒险精神，信步走上楼梯，相信你当可到一个圆满的一个餐饮经历感 。原来奥地利及德国菜是那么纯朴自然。当我发现好菜又觉得尖沙咀多一个选择喇。
张贴
