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2007-11-19
收到崇光百貨的優惠月刋後，便決定昨天的晚餐鎖定在銅鑼灣區，方便吃飽飽便即刻到崇光掃貨嗎！我和老公只想到昨天到銅鑼灣的主要目的是掃貨,並沒有計劃應到銅鑼灣的那一處醫肚,但當我們乘坐10號巴士從西環起步到達銅鑼灣禮頓中心附近下車，望向車站對面,只有兩間餐廳,泰寶泰國菜館和高麗韓國餐廳，今次大家都很有默契地選擇了吃韓菜。餐廳內那股BBQ味刺激我們的胃酸增加,不消3分鐘便決定order二人套餐($258)。套餐包括石頭碢飯、燒烤肉類(豬、牛、雞肉只可選擇兩款)連湯再加生果。order完後,四周回望,全場爆滿,客人以本地客佔大多數,內裏昏暗非常，最啱相識不久又自覺自己是毛孔粗大、滿面暗瘡或凹凸毛孔對自已樣貌缺乏自信的情侶。一如多數的韓國餐廳,頭盤免費送上，包括魚干仔、加了麻油的芽菜、泡菜、油豆腐卜、青瓜、菜仔，味道與市面所吃到的都是大同小二。燒烤肉類方面，我們選擇了豬肉和牛肉,吃得出兩種肉的醃料都是一樣。記得年多前到個首爾,吃過從雜誌推介並且在當地很著名的人氣韓式燒烤店，他們是用生菜包着烤過的牛肉，再沾上不同的醬料來吃，吃法與香港的韓式餐廳很不一樣，香港一般的韓式餐廳是醃製過,然後放上烤爐燒,此
餐廳內那股BBQ味刺激我們的胃酸增加,不消3分鐘便決定order二人套餐($258)。套餐包括石頭碢飯、燒烤肉類(豬、牛、雞肉只可選擇兩款)連湯再加生果。
order完後,四周回望,全場爆滿,客人以本地客佔大多數,內裏昏暗非常，最啱相識不久又自覺自己是毛孔粗大、滿面暗瘡或凹凸毛孔對自已樣貌缺乏自信的情侶。
一如多數的韓國餐廳,頭盤免費送上，包括魚干仔、加了麻油的芽菜、泡菜、油豆腐卜、青瓜、菜仔，味道與市面所吃到的都是大同小二。
燒烤肉類方面，我們選擇了豬肉和牛肉,吃得出兩種肉的醃料都是一樣。記得年多前到個首爾,吃過從雜誌推介並且在當地很著名的人氣韓式燒烤店，他們是用生菜包着烤過的牛肉，再沾上不同的醬料來吃，吃法與香港的韓式餐廳很不一樣，香港一般的韓式餐廳是醃製過,然後放上烤爐燒,此家便是這種食法了，不知是否香港的生菜很貴,為控制成本，也顧不了地道不地道了。還有的便是香港一般的韓國燒烤，肉類大多醃得比較濃味，當然包括了這一間高麗韓國餐廳在內，但在首爾我所吃過的肉類很淡口，醃料味道絕不濃烈，可能想讓食客吃出肉的真味來。在我來說兩種味道我也喜歡。在這處，烤肉不韌，也不會偏鹹。
再來一個石頭碢飯，侍應主動分好給我們品嘗，飯內的涵料有冬茹絲、菜、碎豬肉和蛋絲，飯的面頭放上飯焦，再與他們供應的甜麯醬，混合來吃別有一番風味，這都是一般在香港的韓式餐廳所會吃得到的味道，味道算不上十分突出，但O.K.
還是覺得不夠喉，於是再order燒牛舌和牛肋骨。
很明顯的，牛肋骨比燒牛肉和豬肉肉質較嫩,醃料也吃得出有所分別，的確貴得有道理。可能牛的部位下同，燒久了也不易韌。
至於燒牛舌，有很重的蒜味，頭四塊韌如橡根，心想，"有無攪錯，隔鄰枱食客又話好味我先至叫，今次真係申笨"但食到第五塊打後，令我對燒牛舌改觀，第五塊打後的燒牛舌全都都很好味很爽口，口感一流。老公說一般牛舌的前端頗韌，所以口感不同在所難免。
最後，喝下這個蘿蔔清湯感覺相當清淡。埋單總數($475)，總括來說好吃但並不地道，希望多些標榜正中韓國燒烤的餐廳會正視這個問題，多幾塊生菜也只不過每檯幾毫吧了，小費也在內啦!
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