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2017-11-10
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这天晚上约了朋友到湾仔吃晚餐，我们决定吃中菜。「东园酒家宴会厅」在网上好评如潮，我们决定要试一次。店面：富丽堂皇，极具气势。里面人山人海，看起来非常受欢迎：我们见到有很多外国人也来帮衬，包括韩国和欧洲人。有些是自己来的，有些是中国朋友带来的。另外也有一些内地客。当然最多的是本地人，扶老携幼，一起吃晚饭。等了20分钟，终于到我们入座，实在太感动了。餐具很讲究：饮品方面，我们要了香片和滚水，止渴消滞。落单后，店员送来一碟花生作小食：饥肠辘辘的我们不客气了，花生很香口，相当滋味。不到一会儿，我们便把整碟花生吃完。其他菜式陆续送到：榄梅砵仔骨 $88很特别的一道菜，平时很少吃以榄梅制成的食物。榄梅是一种调味料，能令食材更香口，吃后齿颊留香。砵仔骨肉质鲜嫩，油脂比例均匀，软硬度适中。建议加上底下的酱汁一起吃，会更滋味。凤梨咕噜虾球 $118咕噜肉经常听，咕噜虾球却很少见。其实做法差不多，只是里面是虾球，但都是外面脆，里面软。虾很新鲜，又大只，咬下去很弹牙。另外还有菠萝﹑红椒和青椒，看起来漂亮，吃起来健康。八珍豆腐煲 $88里面的材料包罗万有：冬菇﹑白菜﹑豆腐﹑肉﹑海鲜。很足料，多得可以喂饱几个人
「东园酒家宴会厅」在网上好评如潮，我们决定要试一次。
店面：
富丽堂皇，极具气势。里面人山人海，看起来非常受欢迎：
我们见到有很多外国人也来帮衬，包括韩国和欧洲人。
有些是自己来的，有些是中国朋友带来的。
另外也有一些内地客。
当然最多的是本地人，扶老携幼，一起吃晚饭。
等了20分钟，终于到我们入座，实在太感动了。
餐具很讲究：
饮品方面，我们要了香片和滚水，止渴消滞。
落单后，店员送来一碟花生作小食：
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不到一会儿，我们便把整碟花生吃完。
其他菜式陆续送到：
榄梅砵仔骨 $88
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榄梅是一种调味料，能令食材更香口，吃后齿颊留香。
砵仔骨肉质鲜嫩，油脂比例均匀，软硬度适中。
建议加上底下的酱汁一起吃，会更滋味。
凤梨咕噜虾球 $118
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其实做法差不多，只是里面是虾球，但都是外面脆，里面软。
虾很新鲜，又大只，咬下去很弹牙。
另外还有菠萝﹑红椒和青椒，看起来漂亮，吃起来健康。
八珍豆腐煲 $88
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很足料，多得可以喂饱几个人。
豆腐很嫩滑，连著汤底一起吃，味道﹑质感和颜色都有了，绝对是色香味俱全。
每日足料靓汤 $128
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上菜时吓了一跳，原以为是每人一碗，谁料是一个锅。
看著这个锅，很有旧时代的感觉。
倒出来是这样的：
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以老火汤来说，这算是很高质的了。
汤料在此：
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原来汤是用鸡脚和猪肉熬成的，难怪这么香，又滋润。
甜度也适中，很滋补养颜。
有了汤，我们就不喝茶了。
埋单$422，平均每人$211，有加一服务费，但茶芥全免，以晚餐的价钱来说，算是可接受。餐厅气氛、食物和服务员质素都很高，我们有机会还要再来！
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