影片
更多
2022-11-04
44 浏览
又到月头食豪啲既时候，今日约左朋友去尖沙咀呢间叫「柏」既日式居酒屋，餐厅装修以木系为主调，提供多款时令刺身、日式料理及串烧等，今日一于同朋友叫多几款试下先✨日本生蚝 ($108)呢期当造既日本生蚝系令和之怪物，蚝身好似手掌心咁大，口感偏creamy同顺滑，鲜味十足✨油甘鱼刺身 ($68)厚切既油甘鱼刺身肉厚肥嫩，鱼肉细致甘甜✨帆立贝刺身 ($88)味道鲜甜，肉质扎实爽脆✨深海池鱼刺身 ($128)鱼味浓郁，肉质细致爽口带油份✨辣吞拿鱼卷 ($128)佢地既寿司卷都好吸引，拣左款辣吞拿鱼卷，卖相好精致，上面加左海胆、吞拿鱼蓉、可可米同辣酱，口感层次非常丰富✨A4和牛寿喜烧套餐 ($298/一人前)主食方面我地就叫左呢个和牛寿喜烧套餐，套餐包括茶碗蒸、沙律、白饭同面豉汤，真系好丰富，两大片A4和牛油脂较高，做到入口即溶既口感，锅内仲有其他配菜，配上甜甜地既寿喜烧汁，够哂饱肚✨免治鸡肉棒 ($48)蘸上蛋黄汁同葱花一齐食，口感提升到另一个层次✨烧牛舌 ($48)牛舌爽口有嚼劲，上面加左法式咸芥末酱✨烧芦笋 ($30)芦笋烧到微微焦香，口感爽脆
✨日本生蚝 ($108)
呢期当造既日本生蚝系令和之怪物，蚝身好似手掌心咁大，口感偏creamy同顺滑，鲜味十足
✨油甘鱼刺身 ($68)
厚切既油甘鱼刺身肉厚肥嫩，鱼肉细致甘甜
✨帆立贝刺身 ($88)
味道鲜甜，肉质扎实爽脆
✨深海池鱼刺身 ($128)
鱼味浓郁，肉质细致爽口带油份
✨辣吞拿鱼卷 ($128)
佢地既寿司卷都好吸引，拣左款辣吞拿鱼卷，卖相好精致，上面加左海胆、吞拿鱼蓉、可可米同辣酱，口感层次非常丰富
✨A4和牛寿喜烧套餐 ($298/一人前)
主食方面我地就叫左呢个和牛寿喜烧套餐，套餐包括茶碗蒸、沙律、白饭同面豉汤，真系好丰富，两大片A4和牛油脂较高，做到入口即溶既口感，锅内仲有其他配菜，配上甜甜地既寿喜烧汁，够哂饱肚
✨免治鸡肉棒 ($48)
蘸上蛋黄汁同葱花一齐食，口感提升到另一个层次
✨烧牛舌 ($48)
牛舌爽口有嚼劲，上面加左法式咸芥末酱
✨烧芦笋 ($30)
芦笋烧到微微焦香，口感爽脆
张贴
