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2010-05-26
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好评甚多嘅京香饺，对她自有一定嘅期望！小馆子，朴实装修，虽未至于有种身处北方味道，但倒有几分北方人嘅闲逸气氛，可能晌依度揾食嘅人唔系个D匆匆忙忙嘅上班族，无话上冲下撞嘅感觉，食客多是附近街坊、一D公公婆婆、妈妈带著小孩嘅几口子、或是操著普通话嘅大学生！要咗3款小食：北京羊肉水饺、生煎锅贴、山东大包。以饺为店名，当然源于老板对自家出品嘅饺子甚有信心，所以一定要试试；另外，叫锅贴系想睇睇老板嘅煎功又系点；至于山东大包，都系慕名而哩，一睹依个大包有几厉害。北京羊肉水饺 - 饺子皮属于厚皮，但厚薄均匀，通常上边嘅折位都比较厚，令人咬落一旧粉咁，但佢D折位一样厚薄均匀，无话厚咗，估计老板手势在搓皮时将边位再压薄少少，咁对折包馅后上面嘅折位就变得厚薄均匀。饺内嘅羊肉味浓但微膻，食落唔肥，相信羊肉去咗D肥膏，除减低膻味，亦令D馅料无咁肥。生煎锅贴 - 虽然无太大惊喜，但一样食到底脆肉鲜嘅锅贴，同样馅内猪肉唔太肥，更重要一点系煎好嘅锅贴唔油腻丫嘛！山东大包 - 果然够晒大，差唔多两只手掌大，仲好多馅料添，大概有粉丝、木耳、腐皮、菜芽、猪肉碎，不过又唔系话好食度「氹」一声，但味道适中，包身松软，唔会话太
要咗3款小食：北京羊肉水饺、生煎锅贴、山东大包。以饺为店名，当然源于老板对自家出品嘅饺子甚有信心，所以一定要试试；另外，叫锅贴系想睇睇老板嘅煎功又系点；至于山东大包，都系慕名而哩，一睹依个大包有几厉害。
北京羊肉水饺 - 饺子皮属于厚皮，但厚薄均匀，通常上边嘅折位都比较厚，令人咬落一旧粉咁，但佢D折位一样厚薄均匀，无话厚咗，估计老板手势在搓皮时将边位再压薄少少，咁对折包馅后上面嘅折位就变得厚薄均匀。饺内嘅羊肉味浓但微膻，食落唔肥，相信羊肉去咗D肥膏，除减低膻味，亦令D馅料无咁肥。
生煎锅贴 - 虽然无太大惊喜，但一样食到底脆肉鲜嘅锅贴，同样馅内猪肉唔太肥，更重要一点系煎好嘅锅贴唔油腻丫嘛！
山东大包 - 果然够晒大，差唔多两只手掌大，仲好多馅料添，大概有粉丝、木耳、腐皮、菜芽、猪肉碎，不过又唔系话好食度「氹」一声，但味道适中，包身松软，唔会话太多料压住包底有上松下实嘅情况，见识见识不妨一试！
张贴
